广州首个品牌鱼“鱼意牌”上市 价格同比贵一成

中国水产门户网报道     广州日报资讯：　在广州市场上，品牌猪、品牌菜很受青睐，但就是不见有品牌鱼。不过，广州首个鱼品牌昨日推出，包括50多种野生海产品被纳入旗下，市民可自由组合装进保鲜盒内，不过价格比同一品种的鱼高出10％。

    据介绍，目前广州的冰鲜鱼年交易量达到4亿多吨。但是，不少市民买冰鲜鱼的时候都会担心：会不会是养殖鱼当野生鱼卖，会不会变质等。而有业内人士告诉记者，冰鲜鱼甲醛超标的问题也存在。有个别不良商贩不愿加大保鲜成本，却通过违规加大甲醛等保鲜剂含量对冰鲜鱼进行“保鲜”、延长保质期，也使卖相更好看。但市内一些不规范的市场不具备水产品质量安全监控设备，对租户经营的冰鲜鱼质量也无法检测，使得这些甲醛鱼也流入了市场。

    针对这种现象，广州市国资委属下的广州水产集团有限公司推出了“鱼意牌”放心海产品。该公司总经理助理林宝鉴告诉记者，“鱼意牌”的海产品都是从海洋直接捕捞的，全部是野生的，品种包括海虾类、红三鱼、英鲳、星斑、角鲳、黄花鱼、马胶等50多个品种，货源来自全国沿海产区，为确保新鲜不变质，所有产品都在产地加工冷冻后用冷冻车运至广州销售。与普通鱼不同的是，所有产品都要经过QS认证，以及广州水产品监测站的检测。

    不过，放心鱼价格比同品种的普通鱼略高。“由于已进行加工，如鱼肚等会去掉，有的鱼还去头去尾，所以价格贵10％以上。”林宝鉴表示。记者在广州鱼市场看到，鱼意牌红三鱼售价为38元/500克，而普通红三鱼售价只是30元/500克，鱼意牌切片马鲛鱼肉售价32元/500克，而普通的马鲛鱼价格为20多元/500克。每盒鱼的价格也根据品种数量从上百元至几千元不等。