厦门八市小鱼小虾涌上市

     海峡导报资讯：

     昨日第八市场上各种小鱼充斥市场，价格还挺便宜的。
    记者看到，小鱼的种类包括有：赤棕鱼每公斤14元；小白鲳每公斤20元；鲫鱼每公斤14元；黄翅鱼每公斤20元；小三多鱼每公斤20元，美丽的法国神仙鱼也上市了，每公斤售价30元。
    而好吃又美味的狗虾每公斤从18元降到8元了，比市场上卖的新鲜菠菜还便宜哦。
　昨日来自东山的野生活大红虾在开禾市场上市，每公斤售价70元。野生红虾富含蛋白质，现在算得上是比较便宜的。

海胆不仅是种上等美味，还是名贵中药材，昨天第八市场新上了一批从外省来的新鲜海胆，每公斤售价76元。
    海胆长相独特，全身布满黑色的长须，状似刺猬。据摊主介绍，海胆洗净后要用剪刀撬开黑色带刺的软壳，去掉内脏挖出壳内黄色的海胆卵，一般家常做法是清蒸炖汤，也可以加料煎炒、凉拌或烹调成汤。

昨日第八市场上来了新一季的银鱼，每公斤售价28元，比上一季降了8元。银鱼全身雪白，闽南人喜欢加上葱末炒鸡蛋，味道咸香，很好下饭。