“定制蟹”将空降成都 冲击中秋礼品市场

中国水产门户网报道     成都日报资讯：以追求个性化为目的“定制”，从时装界影响到建材、家装，现在已经蔓延到了食品界，成为高端食品销售的一个亮点。当你在收到中秋礼品时发现不是传统的月饼，而是一只蟹，并且“食蟹、观月、赏菊”这些字样出现在一只蟹的壳上时，你会有何感想？

　　近两年，沿海众多水产商把眼光瞄向了内地市场，成都由于汶川大地震后经济恢复良好，有较高的消费水平，所以，高端水产品商首先就把成都定为了试水点。据悉，下月，定制螃蟹就将空降成都。

　　由于成都是内陆地区，红膏大闸蟹等水产品稀缺，而水产品食用最重要的因素是鲜活，但是因为交通、地理条件和气候的限制，内地的水产品质量一直达不到好的标准，定制的模式就打破了这些局限，没有产品售卖，只接受定制，然后从沿海的原产地即刻包装，飞机配送，不出24小时就到达购买者手里，既杜绝了假货充斥市场的可能，又保证了产品的鲜活品质。另外，定制的水产品能根据购买者的特殊需求，用激光将字体刻于蟹壳之上，可谓独出心裁！

　　成都一些准新人听说该消息后，纷纷表示了对“定制”这一模式的兴趣，将婚礼定在9月的吉小姐在接受本刊记者采访时说：“如果能将我们的爱情宣言刻到蟹壳上，感觉很炫！”

　　另外，大闸蟹成熟时期恰逢中秋月圆之际，所以礼品蟹就成为了今年成都中秋礼品市场的一大亮点，月饼作为传统中秋礼品，其市场将受到一定的冲击，本刊记者因此采访了礼品定制蟹商家成都来福蟹，该负责人表示：礼品蟹并不光是中秋节才能送的礼品，生辰送寿蟹、婚庆办蟹宴、重阳赠长辈都是非常好的选择。

　　据了解，引进定制来福蟹的目的是想“将精致的江南食蟹文化引入内地，倡导吃蟹同时更要懂得品蟹，将成都的吃文化全面发展。”在城市生活节奏过快的今天，慢餐文化渐被世人追求。慢餐文化在成都也备受推崇。慢餐不仅仅是为了保留人类味蕾的敏感度，更是为了保留我们生活的最基本追求：快乐人生。通过在成都推出来福蟹的品蟹文化，国人的“慢生活”从文雅品蟹开始，把文雅品蟹演变为一种快乐的人生。