回顾2002年水产养殖的七大新思路

中国水产门户网报道全新的混养概念 

    多年来人们一提到混养，马上会联想到四大家鱼的混养，似乎除此而外就没有其他更多的内涵了。其实科学的混养概念内容是非常丰富的，其目的在于：１、充分利用有限的水体空间；２、合理安排各生物群体之间的食物链；３、减少病害传染；４、提高综合亩产量；５、提高综合亩利润。 

    从这些角度考虑，我们可大胆设计混养的新模式，甚至鱼、虾、贝、蟹之间也可合理搭配混养。事实上一些有胆识的养殖户已经开始这么做了，如鳗鱼塘里混养胭脂鱼，胭脂鱼可摄食干净鳗鱼吃剩的碎料；对虾塘里混养小规格的尖吻鲈，尖吻鲈可及时摄食死虾，有效地切断了病原体的传播，均取得了卓越的成效。 

    淡化驯养 

    许多海水养殖品种是广盐性的，如虱目鱼、南美白对虾等甚至可在没有盐度的水体中生存。且海水品种在淡水中养殖，生长速度往往更快，病害也可大大减少（甚至是在原海水养殖中已经因病害严重而无法再继续养殖的品种）。从长远的眼光来看，海水养殖品种的淡化驯养，其意义是不可低估的。如当前热火朝天的南美白对虾的淡化养殖就是一个很好的例子。 

    北鱼南移 

    北方有许多优秀的水产品种以往未能得到我们足够的重视，有些人死抱教条，想当然地认为北方的品种不适宜在南方生长。而在鲟鱼南移成功后，许多人因此得到了启发（但鲟鱼引进我省之初，也有很多专家盲目反对），当前从北方引进新品种驯化已趋蔚然成风之势。实践证明，北方地区许多广温性的鱼类在从苗种开始逐渐驯化后，完全可适应南方的生长环境，甚至全年的平均生长速度较其在原产地更快，效益也更为显著。 

    杂交优势 

    一个优秀的杂交种，其优势是不容置疑的，特别是在生长速度、抗病力、对环境的适应力等方面更是引人注目，有时两个非常普通的品种，经杂交后也能得到乎人意料的优秀品种。如杂交大口鲶、杂交太阳鱼等都是人们津津乐道的好品种。但近年来在杂交种的开发方面似乎缺乏深度，呼吁有关部门能在这方面引起足够的重视。 

    仿野生养殖 

    随着人们生活水平的提高，对水产品的品质要求也越来越高，并且追求绿色食品也已成为时尚，这就必然导致了同一个品种野生的价格要高出养殖的许多倍。这一现象不得不引起我们养殖界人士的深思，如有人在四大家鱼塘里跨年度混养水鱼，结果养出的水鱼品质非常接近野生的，售价不菲，取得了很好的经济效益。我们完全可以从这个例子中举一反三，得出更多新思路，充分挖掘出其中巨大的潜力。 

    超大规格 

    在人们司空见惯的品种中，如果能养至超大规格，由于物以稀为贵，其市场的接受程度也往往令人惊喜。如目前的超大规格鲟鱼（５公斤以上），售价和售量都十分可观。当然这种不同寻常的养殖模式，需要一定资金和其他配套条件为基础，并且在品种的选择上要有相当的分析和判断能力，但总的来说也不失为一条创利新路。 

    轮养 

    水产养殖业中轮养的问题一直未得到应有的重视。其实轮养至少有三大好处：一是减轻池塘底质的恶化程度；二是减少病害传染；三是根据市场行情，更灵活选择养殖品种。时至今日，新品种的层出不穷，给养殖户的选择提供了极大的方便，而轮养问题也显得更为重要和必要。如有些地区上半年养殖南美白对虾，下半年养殖鲈鱼，至少在防病害方面取得了明显的效果。相信如何合理轮养的问题会越来越得到水产养殖界人士的关注。    

  


采集：庞迪