杭州人吃大闸蟹 今秋将更便宜

中国水产门户网报道        浙江新闻网资讯：这几天，位于杭州密渡桥路37号的苏州阳澄湖大闸蟹专卖店的工作人员，正忙着收拾门店准备开张。虽然距离大闸蟹大量上市还有些时候，不过，杭城商家有的已经直接跑到阳澄湖基地订蟹，有的提前发售团购券，推出购券打折优惠服务，杭城大闸蟹营销战提前打响。 
　　“正牌阳澄湖大闸蟹预计9月15日到18日开始打捞，我们在杭州的10家门店9月1日前会全部开门营业。”杭州孩儿巷8号“张德洪”牌大闸蟹直销店老板余文革介绍。
　　为抢占中秋节销售先机，大部分大闸蟹经销商、专卖店都“不约而同”提早发售预购券、优惠卡。“张德洪”牌大闸蟹直销店去年团购价最低折扣为8.5折，今年最低折扣虽还未敲定，但余老板很肯定地回答，“今年的折扣绝对比往年低”。
　　专卖店急于招揽顾客，杭城各大超市也没闲着。世纪联华超市水产采购负责人吴军已往阳澄湖跑了好几趟。与往年与大闸蟹经销商合作的模式不同，世纪联华今年直接在阳澄湖包下一定面积水域，直接从湖里捕捞大闸蟹来卖。
　　吴军介绍，这样做首先是想保证超市大闸蟹的品质和供应量，每天湖面上捕上来多少螃蟹，品质如何心里都有数；另一方面，少了中间商，能为超市节省8％左右的采购成本，反应到零售价上超市应该能让价10％左右。
　　记者在杭州农都水产品批发市场看到，最近在销售的多为六月黄、长毛蟹等蟹种，批发价每斤20元左右。杭州农都水产品批发市场副经理颜苗富介绍，虽然大闸蟹最终定价还未敲定，不过从养殖面积、养殖情况看，预计今年阳澄湖大闸蟹价格与去年持平。此外，江苏太湖蟹、高淳蟹，安徽巢湖蟹等价格相对低廉的大闸蟹品质也在逐年上升，加上这几年杭城大闸蟹专卖店越开越多，促销力度越来越大，因此，杭州市民今年将能吃到比往年更便宜实惠的大闸蟹。