山西太原：“阳澄湖”大闸蟹“赝品”横行

中国水产门户网报道      太原晚报资讯：记者近来调查，市场品牌"阳澄湖"大闸蟹还未出湖，但太原许多水产门店却早已打出"阳澄湖大闸蟹"招牌了。 

    "这是前几天刚运到的 ’阳澄湖大闸蟹’！"20日，记者在五龙口海鲜批发市场看到，在该市场内的水产商户中，约有30家水产商户、占四分之一的门店在卖阳澄湖大闸蟹了。其中，有三四家的经营者向记者推销："你看看，大闸蟹的背上打的都是’阳澄湖大闸蟹’字样，不会有假。" 

    "这是真的吗？" 

    记者从产地得知，当地的"阳澄湖蟹业协会"则宣布，他们最快也只能在本月21日才能"开湖试捕"。 

    一位长期从事水产批发的中年商贩表示，现在市场上并没有真正的"阳澄湖大闸蟹"。一些商户为了牟利，就给普通蟹的背上"打字"，炮制"阳澄湖大闸蟹"，再以高于普通蟹至少一倍的价格出售。另据一些经销商介绍，现在市面上卖的大闸蟹，可能产自其他湖区，他们为了抢占国庆、中秋两节市场，提前"出水"。 

    记者调查得知，虽然近两年阳澄湖地区缩小了养殖面积，但现在养殖都精细化了。进入秋季以来，阳澄湖地区的气温相对平稳，比较有利于大闸蟹活动，导致鲜蟹囤积较慢，因此，今年上市的时间较去年要晚十几天。 

    另据专家介绍，真正的阳澄湖大闸蟹，大钳上全部带有条码指环、蟹身上也有商标或腰带，而今年背上打字的全部是假货。此外，如果防伪指环上的电话是400或800打头的，也是假的。