上海铜川路水产批发市场品蟹高峰月底来临

中国水产门户网报道     新闻晚报资讯：9月中旬正是往年大闸蟹销售火热的时候，但今年却因为中秋节推后到国庆期间，使得沪上大闸蟹的消费量比去年同期减少了一半。不少经营户因为踏错了销售节奏，损失不小。不过，随着昨天上午阳澄湖大闸蟹的开捕，申城蟹市氛围渐浓，业内人士预计，9月25日后将迎来品蟹高峰。 
　　由于今夏台风天不断，让部分产区的大闸蟹养殖受到不同程度的影响。此外蓝藻事件后，太湖养殖面积从14.2万亩压缩至3.84万亩，产量也降低了四分之三。今年全国大闸蟹的供应量可能少于去年。 
　　中秋“迟到”销售遇冷 
　　大闸蟹上市的“头炮”每年都由江苏高淳打响，目前高淳蟹仍是申城蟹市的主角。记者从铜川路水产市场获悉，目前四两雄蟹视品质好坏售价40到75元/斤，而由于“九雌十雄”，雌蟹的品质要大大优于雄蟹，所以售价也相对较高，三两雌蟹卖80元/斤。 
　　不过，由于今年中秋节与国庆节“双节相逢”，使得九月蟹市遭遇 “腰斩”，销售量比去年同期下降一半。铜川路水产市场行情分析师唐泰来告诉记者，近期铜川路市场每天销售出去的大闸蟹在30、40吨左右，如果遇到像昨天的下雨天，销售量最低只有20吨，与去年此时80吨左右的销量相比减少了一半。 “去年9月14日就是中秋节，今年要等到10月3日，对大闸蟹的销售影响很大。很多经营户由于仍旧按照去年的节奏大批送货上来，销售遇冷后，高价拿来的大闸蟹只能降价亏本出售。 ” 
　　团购蟹规格上台阶 
　　今年出水较晚的阳澄湖大闸蟹昨天终于开捕，意在追赶中秋行情。昨天中午12点，第一批阳澄湖大闸蟹已经运抵鑫阳大闸蟹的浦东专卖店，其他产区的大闸蟹也在“摩拳擦掌”，准备争抢中秋市场。 
　　随着中秋节和国庆节的临近，业内人士表示，品蟹高峰或将在25日后来临。“最近气温下降，大闸蟹的品质有所提高，随着中秋临近，送礼的、自吃的都多起来了，预计销售量和售价都会有较大变化，25日后爆量加价。 ” 
　　考虑到消费者的承受能力，今年阳澄湖大闸蟹经销商 “出手”较为谨慎。尽管“出水价”大约上涨了一成，但大部分公司仍维持去年的原价或略有下调。 “锦海”大闸蟹今年的售价未做调整，另一品牌鑫阳大闸蟹则下调一成，4两雄蟹和3两雌蟹均为260元/斤。其负责人介绍，今年蟹券的销售情况好于去年，由于经济环境好转，不少团购客户的“出手”力度加大，往年以658元（4两雄3两雌）和888元（4.5两雄3.2两雌）的礼券为销售主力，今年已经提高到了888元和1288元（5两雄3.5两雌）的规格。