中国水产门户网报道 在水产品市场上，黑鱼也上演着本地品种和外地品种的竞争。 目前3—4斤左右的黑鱼，每斤为8.8元，稍小一点的，8.3元。
从2001年开始，山东黑鱼就开始进入扬州市场，市区许多饭店火锅就是用的山东黑鱼。据介绍，这车黑鱼来自微山湖，由于今年扬州市场价格偏低，来的次数要少于去年。
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