中国水产门户网报道(2003年11月09日新闻)澄海莱芜紫菜以色泽乌亮鲜艳、味道独特、口感滑脆而远近闻名，莱芜湾也因盛产优质紫菜而享有“海上菜园”美誉，“莱芜紫菜”己发展成为饮誉海内外的名牌产品和澄海出口创汇项目。秋末初冬，正值莱芜紫菜收获最繁忙的季节，又传来紫菜丰收的喜讯。
11月6日上午，记者在莱芜湾看到，海边的紫菜养殖网架密布，岸边的加工场上，工人们正忙碌着将一筐筐刚收摘的紫菜作淘洗、除杂、高晒处理，一派热闹繁忙景象。
据莱芜紫菜专业技术协会人员介绍，莱芜湾一带的海滩广阔，地势平坦，浅滩以泥沙质为主，水质含盐浓度适中，浮游生物丰富，具备大面积发展紫菜养殖的潜力和优势。近年来，莱芜湾的紫菜发展生产迅速，养殖区域不断拓展，目前紫菜养殖面积达1500多亩，育苗水体达到1600平方米。紫菜的养殖技术也有了很大改进，通过对紫菜原种的盘纯复壮，进一步提高了产量和质量，各养殖场都具备了整套培苗设施和加工场所，并配套了远红外线烘干机等生产先进设备。
随着技术的改进和产量的提高，在国内市场上，“莱芜紫菜”的价格一般是同类产品的3倍，按目前紫菜的销售价格估算，每亩可收入1万5千多元。在东南亚市场上，紫菜由于具有降血压、降血脂、润肺、利尿、清痰散结等药用价值，一直被人们视为绿色保健食品，“莱芜紫菜”更因品质独特而更受青睐，出口量逐年攀升，目前己成为了澄海水产出口创汇产品的一大项目。
采集:黄倩
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