中国水产门户网报道 武汉晚报资讯:高档海鲜正快速跳上市民餐桌。记者昨从武汉市一家大型超市了解到,仅三文鱼的销量,一年就可以达到7—8吨。
昨日,记者先后走访了多家大卖场,除常规的鲜活基围虾、蟹等海鲜产品外,各超市都在近年新增特色海鲜产品。如沃尔玛、大润发、家乐福等店内有三文鱼、老板鱼,麦德龙等超市还有海参、金枪鱼、文蛤、海瓜子等各种冰鲜海产品。
相比起来,高档海鲜进入外资超市的脚步要快得多。沃尔玛称,各种冰鲜的海鲜有上十种,就三文鱼而言,今年的销量比前年同期相比递增了20%。麦德龙洪山商场水产部主管王新华介绍,该门店三文鱼从挪威空运而来,到汉需时4-5天。今年,三文鱼的销量比去年同期递增了30%以上,是武汉人最喜欢吃的高档冰鲜类海产品之一,最多的时候一天可以卖50公斤,平均一年销量可达7-8吨。
“武汉人的营养观念正在发生变化,尤其是中高收入者,对高档海产品需求量大增。”超市人士称。
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