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发布时间:2005/7/14 8:33:00  来源:  编辑:谢雪琴  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道学  名: 鲻 鱼 

科  属: 鲻科  

拉丁文名: Mugil cephalus 

地 方 名: 乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻 

形态特征: 体延长,前部近圆筒形,后部侧扁,一般体长20~40厘米,体重500~1500克。全身被圆鳞,眼大、眼睑发达。牙细小成绒毛状,生于上下颌的边缘。背鳍两个,臀鳍有8根鳍条,尾鳍深叉形。体、背、头部呈青灰色,腹部白色。鲻鱼外型与梭鱼相似,主要区别是鲻鱼肥短,梭鱼细长;鲻鱼眼圈大而内膜与中间带黑色,梭鱼眼圈小而眼晶液体呈红色。 


产  地:鲻鱼广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。我国沿海均产之,尤以南方沿海较多,而且鱼苗资源丰富,是南海及东海的养殖对象。 


产  季: 主要渔场在沿海各大江河口区,渔汛期自10月至翌年12月。 


经济营养价值:鲻鱼是优质经济鱼类之一,肉细嫩,味鲜美,多供鲜食,食法与梭鱼类似。鱼卵可制做鱼子酱。此外,鲻鱼肉性味甘平,对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效。 


                                           采集:邓洁
编辑:谢雪琴 访问人次:4205 关键字:鲻 鱼,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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