山东十件宝叫响渔博会 胶东刺参等成推介品牌

     半岛网资讯：11月3日上午，第14届中国国际渔业博览会和中国国际水产养殖展览会在青岛国际会展中心开幕，山东省在渔博会上进行了山东十大渔业品牌推介活动。 

　　山东推十大渔业品牌 

　　11月3日，在渔博会现场，山东省海洋与渔业厅举行山东十大渔业品牌推介会，这十大渔业品牌分别是：胶东刺参、胶东鲍、胶东扇贝、东方对虾、胶东鲆鲽鳎、荣成海带、莱州湾梭子蟹、黄河口大闸蟹、黄运甲鱼和微山湖乌鳢。记者还在现场看到，崂山鲍鱼、金钩海米、沙子口鲅鱼等崂山十大特色水产品也摆上了展销台，并受到参展采购商的欢迎。 

　　据介绍，山东半岛已成为世界水产加工业转移的重要承接区域和中国最大的水产加工出口基地。2008年出口水产品100万吨，创汇34.9亿美元，占全国水产品出口总额的33.3%。渔业已经成为山东扩大对外开发、参与全球经济合作的重要领域。 

　　700多家展商来参会 

　　据介绍，在青举办的中国渔博会被称为全球三大渔业盛会之一，是亚洲地区最大的渔业博览会。据了解，这次展会共有来自阿根廷、澳大利亚、比利时、加拿大、智利、丹麦、德国、荷兰和中国的30多个国家和地区的700多家展商参加。这次展会共分为四个展区，分别为海外展区、设备展区和两个国内展区，面积3.2万平方米。展出内容包括水海产品、养殖技术与品种和水产加工及养殖设备等。 

　　记者在展会现场看到，作为渔业领域的专业展会，渔博会主要面向专业观众开放，并对外售票，票价百元一张。但这并没有影响参展的观众，上午9时许，开幕式还没有开始，入口处已经排出了几十米远的队伍。据介绍，大多数观众都是从外地赶来，其中有至少三分之一的是来自国外的渔业企业代表。渔博会将于5日结束。 

　胶东刺参

　　▲ 历史上就是贡参，以个大体壮，肉质厚实、涨发率高、营养丰富著称。胶东刺参含有50多种对人体有益的营养成分，可有效增强人体免疫力，还能抑制癌细胞的蛋白质的合成。

　　胶东鲍

　　▲ 学名皱纹盘鲍，俗称鲍鱼。胶东鲍以其个体大、品质高、色泽自然而闻名。胶东鲍浑身是宝，干品鲍含蛋白质40%、糖元33.7%，含有多种氨基酸以及多种维生素和微量元素。
　　胶东扇贝


　　▲ 目前胶东扇贝出产三个品种，即栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。除鲜食外，还可加工制成“干贝”。“干贝”蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉的3倍。

　　东方对虾

　　

　　▲东方对虾，又称中国对虾，其个体硕大，是我国特有的名贵品种。据检测，东方对虾每100克含蛋白质20.6克，还含有多种维生素，并具有补肾等特殊功效。

　　胶东鲆鲽鳎

　　

　　▲ 鲆鲽鳎统称比目鱼，其中牙鲆、大菱鲆、半滑舌鳎、石鲽、星鲽等都是营养丰富、肉嫩味美的大型鱼类，具有高蛋白 、低脂肪、富含维生素和胶原蛋白的营养特点。

　　莱州湾梭子蟹

　　▲ 莱州湾梭子蟹具有体型肥满斑点少、肌肉细腻弹性强和味道鲜美营养高的显著特点，最大个体可达1000克，一般也可以长到400克。莱州湾梭子蟹还有清热、散血、滋阴的作用。

　　荣成海带

　　▲ 荣成素有“中国海带之乡”的美誉。辖区内海带养殖区面积达十万亩，年产鲜海带一百多万吨，养殖面积和产量居全国第一，年均出产海带占全省总产量的八成、全国的四成以上。

　　黄河口大闸蟹

　　

　　▲ 学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，是我国著名的淡水蟹。1993年，东营市开始大面积推广黄河口大闸蟹的无公害养殖。蟹苗由野生原种蟹人工繁育，养殖用水以黄河水为主。

　　黄运甲鱼

　　▲ 学名中华鳖，是从黄河、古运河等河系收集的数万只野生甲鱼中反复筛选繁育的优质品种，其色泽纯正、裙边肥厚、具天然品质，已被认定为全国水产品第一个A级绿色食品。

　　微山湖乌鳢

　　▲ 微山湖是我国北方最大的淡水湖泊。微山湖乌鳢俗名黑鱼 ，具有体型美观、体色鲜亮、肉质细嫩的显著特点和上佳的滋补调养、生肌补血功效，素有“鱼中珍品”之誉。