武汉气温骤降螃蟹提前“冬眠” 如今螃蟹一天一个价

中国水产门户网报道      楚天金报资讯：“连续一周，螃蟹价格每天涨两三块，尤其4两公蟹，已经比去年价格翻了一倍。”今年螃蟹行情大好，武汉知名养殖大户周德顺却在郁闷：受前几天大雪影响，自己的蟹三分之一还“冬眠”在梁子湖里，竟有价无市。
    每年此时，不论是大排档还是海鲜批发市场，量足价低、膏满肉肥的公蟹是绝对的主角。然而，今年从本月初开始，公蟹和母蟹价格就一直上扬，尤其是3.5两以上的，最近一周更是一天一个价。周德顺透露，3.5两公蟹为例，一路从38元/斤涨到50元、再到70元；4两公蟹去年卖45元/斤左右，前日市场叫价已经达到83元/斤，昨日仍在涨。一杭州客商向他订4000只螃蟹，可惜湖里的螃蟹“叫不醒”，捞不起来，只好回绝。
    而在各大超市卖场，来自洪湖、鄂州等地的蟹，3两以下的，均价也有明显涨幅。其中，3两公蟹卖40元左右，3两母蟹卖50元左右。促销人员介绍，现在货源紧张，与下雪前相比，螃蟹均价涨了两三成。
    据业内人士分析，螃蟹涨价罪魁祸首是气温骤然下降后，螃蟹提早冬眠，不易打捞。其次，近两年吃螃蟹的人多了，加上物流发达，原来只有螃蟹主产区吃螃蟹，现在北方市场也开始热销——供不应求，蟹价水涨船高。不过，只要天气连续晴5天，气温达15℃以上，螃蟹会再次爬出洞，届时价格会有所回落。