沙井“蚝门盛宴”21日上演

中国水产门户网报道       晶报资讯：又到了沙井蚝上市的时节，在沙井海滩上“蚝门盛宴”将再度上演。昨天，宝安区沙井街道对外宣布，第六届沙井金蚝节将于本月21日至28日在沙井举行，届时将举办蚝乡美食旅游购物节等多项传统蚝文化活动。 
  本届金蚝节由深圳市文体旅游局、宝安区政府主办，是2009深圳国际旅游文化节的重要主题活动。沙井金蚝节创办于2004年，每年举办一届。本届金蚝节的主题为“千年蚝乡，优美宝安”。主要活动有：蚝乡本土精品文艺表演、开蚝表演、金蚝文化图片展等；沙井蚝博物馆落成开馆蚝图展览；十全十美“蚝门盛宴”；“蚝民、蚝乡、蚝情”社区蚝文化系列活动；蚝乡美食旅游购物节等九大传统蚝文化活动。
  沙井街道相关负责人表示，自上世纪80年代以来，传统农业迅速解体，沙井沿海蚝田污染严重，1983年起，沙井人开展了中国第一次蚝业异地转移，完整保存了“沙井蚝”的传统品牌。目前，95%以上的“沙井蚝”通过外移基地，产自广东沿海的台山、阳江、惠东、汕尾等地，养蚝从业人数达到5000人。目前，仅沙井水产公司、新蚝乡蚝油食品公司等蚝业企业在台山一带的蚝养殖总面积已经超过20万亩，产量达到20多万吨。
  目前，沙井蚝产品远销香港、东南亚，沙井蚝业年产值已经达到2亿元，并带动旅游业、餐饮业等相关产业发展，每年间接带来近3亿元相关产业的经济利润。