烟台养殖的水产销售只能“体内循环”

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        艰难的 
　　“弃舟登陆”    
　　2000年左右，在“捕捞网眼越来越小,鱼也越来越少”的近海捕捞恶性循环中，渔船开始进入大批报废，而这，只是近万名渔民转产转业的序曲。
　　“这一阶段，我市对虾、小黄鱼、带鱼、鲅鱼等已形不成渔汛，特别是鲅鱼不及上世纪90年代平均年产量的50%！”市海洋经济推进委员会副主任杨少军说。
　　而与此同时，在中日、中韩渔业协定生效的背景下，有1548艘捕捞渔船从靠近日、韩一侧的传统渔区撤出，这些渔船挤压在近海作业，然而，多年的疯狂撒网，让渔民只能“网获” 苦涩：我市近70%的捕捞渔船处于勉强保本和亏损状态。
　　相关研究者告诉记者，那时尽管“转产转业”已是大势，但一些渔民仍心有不甘。他们将出海作业的双拖船改为成本较低的单拖船，并增加养活鱼的水箱暂养鱼货，可收入仍没有太大提高。
　　到2003年时，苦撑许久的传统捕捞渔船纷纷报废，由此促使传统捕捞业退出历史舞台的大幕：当年年初，我市143艘渔船陆续报废,763名渔民告别昔日赖以谋生的渔船。此后一年间，在我市近9000艘捕捞渔船中，占到70%以上的中小马力渔船也加入报废行列，全市近万名从事传统捕捞作业的渔民弃舟登岸。    
　　陆地渔业
　　开始风生水起 
　　2000年过后的几年间，大量“弃舟登岸” 的渔民开始转产“陆地渔业”，有的搞起滩涂养殖和人工大棚养殖，有模有样地开始工厂化养鱼，还有一部分选择适宜在当地海域进行放流增殖的品种，在岸上建立人工育苗、保苗基地，由政府投资购买苗种放流，发展增殖渔业，这一变化，让不少“新渔民”获得比此前更多的财富。
　　依靠高科技的工厂化培育鱼苗获得成功，莱州明波水产便是一例。2003年起，该企业每年向辽宁、江苏等省市供应各类名贵鱼苗1000多万尾，创造了极大的经济效益。
　　“一公斤名贵鱼可以卖到三百六！”莱州明波水产高级工程师李波说，以半滑舌鳎为例，每公斤批发价260元，市场价能卖到360元。在上海、广州、深圳、香港等南方城市，半滑舌鳎倍受欢迎。
　　似乎在同一时段，烟台新渔民将目光投向了利润更高的国际市场，也开始效仿当时以养殖出口为模板的“舟山模式”。然而，就是来自浙江舟山的一起由“一管氯霉素软膏”引发的市场风波，让这个酝酿中的出口梦戛然而止。    
　　出口梦
　　被捂死在“药瓶子” 
　　时间闪回至2001年初，奥地利有消费者在食用当地“家乐福”超市出售的冻虾仁后引起过敏反应。结果发现由德国一公司生产的部分虾仁产品中含有违禁物质氯霉素。后来检查发现，这批惹祸的冻虾仁来自舟山。
　　这件事情的起因在一份情节完备的报告中有所描述：“浙江舟山群岛的养虾场，一群剥虾壳的渔家女中，有人手指被虾壳划破，面对旧伤新痕，渔家姑娘们掏出随身而带的氯霉素软膏，往手上伤处一抹。”这一抹的后果是，池里养着的虾米大量交差感染，而这批用于出口的冻虾却在大洋彼岸掀起了一场国际风波。
　　这件事与烟台有何关系？当时，在欧盟的一纸禁令中，我市共有22家获欧盟认证的水产品加工出口企业出口受阻。他们连同受损的其他73家国内企业，平均每家损失300万至500万美元。
　　据了解，因为海水污染，养殖户不得不添加一些药品来保证成活率，导致鱼类中多数有恩诺沙星、呋喃唑酮、环丙沙星、氯霉素、孔雀石绿、红霉素、结晶紫等违禁药品残留，有些残留会对人类的健康构成巨大威胁。
　　“‘氯霉素软膏’似属可避免的偶然事件。但由此带来的‘必然’思考是，养殖鱼不比野生的，一旦生病吃药而最终大批次货物被禁，出口损失将十分惨重！”一位业内人士分析说，这一事件的后续效应，对烟台乃至全国养殖水产业出口的打击是伤筋动骨的，绝大多数企业退出了出口市场。