南美白对虾与沙虫生态混养技术

中国水产门户网报道    南美白对虾养殖在广西北海市银海区迅速发展，已成为该区农业增效、农民增收的一条新途径。沙虫，学名方格星虫。沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种深受消费者喜爱的海产品。近年来，由于高密度的养殖，虾塘对环境造成了极大的污染，同时被破坏的环境也影响了养虾业的发展，屡次引发虾病爆发，虾农蒙受严重的经济损失。在这种情况下，有少量养殖户进行了南美白对虾与沙虫混养试验，结果表明：混养能够增强养殖水体的自净能力，阻断虾病的蔓延，具有较高的经济效益。现将他们的做法和经验总结如下：

    一、池塘条件
    养殖池塘面积一般以2亩-10亩为宜，呈长方形或方形，深1．5m～2．0m，底质以泥沙质为好，含沙量为70％以上，且要求松、粗，池塘保水性好，能自然排干池水。水源充足，水质良好，附近无工业污染。

  二、养殖前的准备工作
  1．池塘的清理及消毒
  3月底封闸干塘，修整塘堤，清除塘底淤泥及杂物，彻底晒塘，促使塘底土壤氧化。对整理好的池塘在放养前10天进行药物清涂，用漂白粉制成乳液全池泼洒，每亩用量为8kg-10kg。
  2．肥水
  药效期过后蓄水培养基础饵料。进水口用孔径80目的筛绢网袋过滤，进7J(40cm-50cm。肥水选用发酵的农家肥，用量为每亩200kg，铺在养殖涂面上，或每亩施氮肥3kg、磷肥1kg。以池水呈黄绿色、浅茶褐色为宜，透明度在30cm-40cm在右。

  三．苗种放养
  4月上旬每亩投放沙虫苗25kg，规格为每公斤400多条，放养的苗种要求个体完整无伤，颜色为深褐色。放养密度为每平方米15条，将苗种均匀散播于塘底，让其自然钻入泥沙中。
  投放沙虫苗后逐渐纳海水人塘，一周后水位达到80cm--100cm，此时每亩投放规格为全长0．8cm-1．2cm的优质南美白对虾虾苗4．5万尾。

  四、养殖管理
  1．饲料投喂
  在养殖过程中使用具有《生产许可证》和产品批准文号的正规生产企业生产的符合NY5072规定要求的优质全价南美白对虾配合饲料，其诱食性好，营养均衡全面。饲料沿池塘四周科学投喂，力求做到对虾既能吃饱吃好，又不浪费饲料。在虾苗下塘7天-15天内，依池塘的肥沃程度，适当投喂0#料，每百万尾虾苗投喂0#料3kg左右，每天投喂2～3次；当虾苗长到3cm～4cm时，虾苗吃食较有规律性。在饲料观察台里放入饲料总量的1％，在2．0-2．5小时吃完为标准，以吃完饲料的时间长短进行饲料增减；在对虾长6cm～7cm(中期)时，投喂2#料，每天投喂3～4次；当对虾长到8cm～9cm(后期)时，投喂3#料，每天投喂4～5次。饲料投喂的具体数量还应依前一次的投喂量、水质、天气情况及对虾生理状态等各种因素综合考虑。
    2．水质调节
    在养殖前期(放苗30天内)，逐步添加海水直到水位达到1．5m～2．0m。根据水色适时使用生石灰、漂白粉及增氧机等方法进行水质调节，保持水质“肥”、“活”、“嫩”、“爽”。合理使用增氧机，改善水质。在正常情况下，在前期每天在黎明和中午前后开机2小时～3小时，中期可根据需要延长开机时间，后期由于水体自身污染加大，对虾总质量增加，耗氧量增加，需要全天开机。是否开启增氧机要根据天气、时间、密度和水质等综合情况而定。
    在养殖的中后期根据需要使用生石灰、漂白粉消毒水体，保持池水水质清新，同时生石灰还可以提高池塘中养殖用水的pH值。水质透明度保持在30cm左右。在养殖期间定期监测养殖用水，使养殖水质达到NY5052的要求，为对虾的健康生长创造一个良好的环境。
    大雨过后池水盐度过低，容易引起对虾疾病的发生，因此要及时调节池内养殖用水的盐度及pH值，以保持对虾和沙虫适宜的生长环境。
    3．病害防治
    在养殖过程中，坚持“预防为主，防重于治”的方针。在养殖中后期，在饲料中(每隔15天)添加大蒜素、1％～2％高稳VC、免疫蛋白、免疫多糖、蜕壳素等免疫增强剂和营养强化剂等进行投喂，以增强对虾的体质和抗病能力，激活免疫系统和促进生长。养殖过程中经常检测水质，防止有害物质超标，做好养殖记录。每隔15天每亩用生石灰5kg～10kg或漂白粉lppm消毒水体，改善池水水质，预防疾病。
    4．养殖结果
    (1)起捕南美白对虾养殖90天左右，当规格能达到10cm～12cm，80尾／kg～100尾／kg时，即可收虾上市。沙虫经过6个月～8个月的养殖长至每公斤80条～100条的商品规格，可干塘挖掘上市。
    (2)收获南美白对虾平均亩产400kg，亩产值8000元；沙虫平均亩产1 10kg，亩产值6400元。两项合计亩产值14400元，平均亩成本6100元，亩利润为8300元。

    五．小结
    1．南美白对虾与沙虫混养能够增强养殖水体的自净能力，阻断虾病的蔓延，提高对虾养殖成功率。事实证明，南美白对虾与沙虫混养是成功的，是切实可行的，经济效益是显著的。
    2．南美白对虾与沙虫混养能够充分利用养殖空间，而且沙虫以底栖硅藻、有机碎屑为食，不需要另外投饵，起到互利共生的作用。
    3．按此健康模式养殖的对虾深受水产品加工企业的青睐，产品极其畅销，解决了虾农卖虾难的问题。
    4．北海市银海区的水产养殖户因地域的影响基本上都是用柴油机来带动增氧机，由于近期柴油价格的不断攀升，从而提高了水产品生产成本。如果能通过养殖户筹备一部分资金和争取政府的大力支持解决农业用电问题，改用电动增氧机来增氧，降低生产成本，一定能在现有的基础上提高水产养殖经济效益。
    5．南美白对虾与沙虫混养时，南美白对虾与沙虫的放苗密度多少为最佳，现在还不知道，今后我们要进行此项试验，找出合理的放苗密度，挖掘南美白对虾和沙虫混养的最大经济效益。