武汉中百仓储海鲜销售量直线上升

中国水产门户网报道    今年春节的团年家宴，海鲜成为热门菜。昨日，在武汉市中百仓储黄浦路购物广场，海鲜专区人头攒动，炒贝壳的工作台排起长龙。

    王女士花10多元，买了一袋海瓜子，在超市免费加工。她仔细地看厨师的每个动作，“每年的团年饭做的都是鸡鸭鱼肉，今年想增加点海鲜”。

    据了解，近日，超市海鲜销售量直线上升，春节期间预计销量同比会翻番。

    眼下，各大超市加大海鲜量，尤其是高端海鲜的供应。中百仓储直采海鲜，在黄浦路、宝丰路、钢都开设新型水产专区，增加小鲨鱼、多宝鱼、左口鱼、大龙虾、象拔蚌等30多个海鲜品种，价格比海鲜批发市场高5%-10%。

    中百仓储总经理程军介绍，近年，超市海鲜的销量年均增长20%-30%，销售范围从带鱼、鱿鱼、剥皮鱼、小黄鱼等常见的四大海鱼，向高端海鲜发展。