浙江衢州:鱼肥虾壮品种丰活色生鲜价格平

  


　　春节临近，水产品需求又旺了起来。记者近日走访市区水产品市场，发现可谓是：“鱼肥虾壮品种丰，活色生鲜价格平。”

　　丰富

　　品种多市民有口福

　　1月26日上午，衢州海湖水产品批发公司的业务经理周王亿指着摊位上的红角鱼等冰鲜水产相告，这是他们最近新开发的业务。“本来我们这里是没有冰鲜水产的，只有鲜活还有冰冻的，但衢州市民现在对海鲜的需求越来越高，所以尝试着做做看。”他说。

　　记者了解到，衢州市场上的水产品主要分为“活鲜”、“冰鲜”、“冰冻”三类，所谓“活鲜”，即活的鱼、虾、蟹类，而“冰鲜”是海鲜捕捞上来后放冰块里直接拉到市场上的，“冰冻”则是经过冷库保存的水产品。而近段时间衢州市场上这三类水产品均很丰富，“活鲜”类除了白鲢、花鲢等常规品种外，扁鱼、鳜鱼、大闸蟹等小品种也很多。“冰冻”则有带鱼、鲳鱼等三十多个品种。“白鲢、花鲢等淡水鱼是衢州市民比较喜欢的，但其他品种也逐渐开始多了起来。像太阳鱼就是近年市场上才出现的。”一位经营户说。

　　市场上品种丰富，同时供应量也是能满足需求的。据了解，去年全市水产品产量为44147吨，较2008年增长7.1%，开化清水鱼、柯城鲟鱼等本地特色产品产量也大幅增长。

　　看来，喜欢吃水产品的市民今年春节是亏待不了自己的味蕾了。