浙江西湖渔亭过年不歇不涨价

中国水产门户网报道      年底到了，活蹦乱跳的鱼儿最受大家的欢迎了，有买活鱼回家晒鱼干的，也有直接买现成的。大伙盘算着各自的水产年货，也忙坏了西湖渔亭的渔老大们，这几天生意闹猛得很。 

　　南山路长桥边上的西湖渔亭，虽说占地不大，可名气不小。早上6点渔市一开，就有大批的人过来，最多的是行贩，挑着好的批量收购，还有附近晨练的大伯大妈们，两个多小时之后，鱼基本就被抢空了。

　　“要过年了，买鱼的人特别多，几乎每天的鱼上午就卖光了，我们捕多少就能卖出多少。”渔亭的葛老板说，捕鱼也靠运气的，每天傍晚6点14分渔老大就开始打鱼，要花上五六个小时的时间，捕上来的鱼有多有少。“像今天，捕的1000斤左右的鱼都卖完了。”葛老板雇了三个帮工，不过这几天太忙了，他得亲自上阵，连抓鱼的渔老大们也都被请来帮忙了。

　　西湖渔亭的活鱼品种中，最俏的是白条鱼。江浙一带有晒鱼干的风俗。两个多月前，渔亭就开始制作自己的鱼干了，品种有青鱼、鲤鱼和白条，一般活鱼杀好之后，腌制一天一夜，晒干就可以出售了。前几天一直下雨，晒鱼干也有很大的影响，昨天阳光稍稍露了一下脸，就给他们带来比平日多一半的生意。

　　葛老板承包西湖渔亭差不多三年了，他笑称生意一年比一年好，有很多顾客都会打电话来向他预订，他说产妇可以优先考虑的。而且，葛老板还发话了，渔亭过年不休假，年三十也照样开门，价格也不提升：“都说年年有‘鱼’，渔亭怎么可以在过年的要紧关头关门呢？”