哈尔滨海鲜价涨幅创历年之最

中国水产门户网报道    1月份后，受持续低温影响，渤海、黄海等海域近海结冰，其中辽东湾出现近30年来同期最严重的灾情。受此影响，哈尔滨市海鲜价格普遍上涨，有些产品甚至断货。 
　　价格持续攀升
　　徐女士准备给家人做红烧黄花鱼，到市场上发现，黄花鱼的价格比以前每公斤上涨了近20元，无奈下，只好买了两条鲅鱼。
　　长期经营螃蟹、虾类的王女士告诉记者，受渤海结冰影响，赤贝等一些小贝类基本断货，大海螺、小蛤蜊等能进到货，但价格每市斤比以前上涨了4至6元。
　　据哈尔滨市某海鲜酒店负责人介绍，现在，海肠的价格比以前贵了近一倍，即便如此，有时还进不到好货。受价格影响，此前酒店一直在搞的促销活动，也无奈中止。
　　据哈达海鲜批发市场的孙女士介绍，根据历年的经验，春节前海鲜价格均会上涨，但今年上涨的幅度更大，目前已超过10%，预计还会持续。
　　海鲜干货受宠
　　“最近一周以来，兴城、山海关等地特产的虾爬子、螃蟹等货源奇缺，山东附近海域的虾蟹类海鲜明显较少”，一经营者表示。
　　据哈达海鲜批发市场管理人员修先生介绍，受天气影响，山东半岛和丹东半岛的贝类几乎断货。贝类的品种由原来的十余种减少至五六种。生蚝、虾爬子等因货源不足价格上涨，目前市场上销售的虾爬子、螃蟹多来自浙江、江苏等地。为满足市民的节日需求，市场特组织一批海鲜干货上市，弥补品种的不足。
　　双休日，记者在哈达海鲜批发市场看到，尽管海鲜价格上涨、品种减少，但市民购买的热度丝毫不减。
　　修先生告诉记者，近期刚刚上市不久的海鲜干货深受消费者喜爱。记者注意到，无论是传统名贵的鱼翅、燕窝、干鲍鱼、干海参，还是物美价廉的干虾仁等海鲜干货，选购的市民络绎不绝。一位业主说，如今，生活水平提高了，一些高档海鲜逐渐走进寻常百姓家，近期选购高档干货的不仅是饭店、酒楼，也有一些普通市民。
　　需求进入黄金期
　　哈达海鲜批发市场一业主认为，近期海鲜产品价格涨价，与持续低温，运输不便以及海面结冰都有一定关系，但随着春节临近，居民的消费量逐渐增大，也造成海鲜价格的看涨。
　　据该市场负责人介绍，最近一段时间，哈尔滨市的海鲜销量并没有因为品种的减少而降低，日销海鲜已超过10吨，而且有增长的趋势，其中以鱼类为主，虾蟹类较少。已经组织了充足的货源，确保节日供应，但随着春节临近，需求量会日益增加，价格还会有所上涨，提醒市民掌握时机选购。