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成都市青石桥海鲜市场，大量鳄鱼待售  商家出示经营许可证 渔政部门表示，人工养殖的鳄鱼肉可以售卖，但必须办理经营许可证并参加年审 昨日，某网站上出现一条名为《成都开始兴吃鳄鱼了？有图有真相》的帖子，声称在青石桥看到有商家出售斩成块的鳄鱼肉。记者调查了解，青石桥市场上售卖的是人工养殖的鳄鱼，由商家从广东等地批发。渔政部门表示，加工、零售、批发鳄鱼需申请专门的经营许可证。 成都流行吃鳄鱼？有图有真相 在网上出现的这篇帖子中，发帖人用风趣的语言调侃了成都人吃鳄鱼肉这件事，“这年头啥都有，吃冒诈的，吃欺头的，吃亏的，作为成都人，好吃就不说了，放点盐跟熟油海椒，我把月亮都可以咬来吃了。”紧接着楼主话锋一转，讲到他在青石桥看到了大卖鳄鱼的商家，“老板说今年流行吃这个，很多馆子都在卖。”末了，楼主在帖子中替吃鳄鱼的食客担心不已，“鳄鱼皮子那么厚，咋个啃得动哦？” 商家兜售鳄鱼肉大腿70元一斤 昨日下午，在海鲜市场背后的小市场里，记者找到了一家卖鳄鱼的商家，商铺门口放着一只白色的泡沫框，里面装着成块的鳄鱼肉，身首异处的鳄鱼的头部、躯干、腿部并列在冰块上，很是显眼。在商铺里长约2米的铁柜里，六七只鳄鱼挤成一团困在一滩浅水下。摊主说，鳄鱼分部位售卖，头部25元一斤，躯干50元一斤，最贵的鳄鱼腿70元一斤，“春节涨价了，前段时间还便宜些。” 一位路过的顾客看到鳄鱼肉连呼新鲜，“现在的人硬是吃得怪，连鳄鱼都敢吃！”他走向前向摊主询问怎么烹饪。摊主说蒸、煮、炖都可以，“其实，主要是餐馆在我们这里买，市民还比较少。” 权威解释 养殖的鳄鱼可售卖但需办理证件 省渔政处处长宋明全说，鳄鱼肉并非不可以售卖，但前提是鳄鱼来源必须具有人工畜养繁殖许可证，而售卖门店还需取得相关经营许可证。他说，对于野生动物人工养殖，主管部门是鼓励的，但对于其售 卖，却有严格的管理。许可证有效期是5年，每年都要年审。包括售卖的餐馆也必须在当地渔政部门审核，再向省级相关部门申请领取许可证。 昨日，记者和锦江区渔政站负责人刘铸一同前往青石桥海鲜市场，几家出售人工养殖鳄鱼的商家都拿出了经营许可证。刘铸说，有关部门颁发许可证前，要查看商家和人工养殖场的协议，确保商家售卖的是人工养殖的二代野生动物才会发证。前段时间一超市工作人员因售卖野生穿山甲和娃娃鱼，除被处以售价的6倍罚款，还被判刑入狱四年。他说，“一旦查处贩卖国家保护动物的个人，将严厉处罚。” |
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