春节临近,百姓餐桌上的物价也进入了一年一度的“春节行情”。受春节消费旺盛刺激以及雨雪天气影响,粮肉蛋蔬等产品一周来的整体价格略有上涨,其中水产品的价格涨幅较为明显。
雨雪低温造成水产品供应减少,部分水产品的价格也出现了较大幅度上涨。新华社经济分析师郭兴华指出,山东受海冰影响,海鲜类产品一天一个价;广东水产品逐步上涨,海鱼、养殖虾、塘鱼逐渐走高,黄骨鱼、桂鱼、多宝鱼每天都有每斤0.5元的上升。郭兴华预计,以往年经验来看,春节期间水产品价格还会上调10%至15%。北京新发地农产品批发市场统计部负责人刘通告诉记者。
刘通介绍说,在北京新发地市场,受海冰影响最大的是带鱼,现在渤海湾无法捞鱼,带鱼得从东海运过来 , 批 发 价 相 比1个 月 前 上 涨 了16.67%。另外,皮皮虾价格也“涨得厉害”,比一个月前涨了一倍多。
“目前水产品的整体价格已经回落,但贝类价格仍然维持在1月初的高位,高档鱼的价格也仍在上涨。”山东威海水产品批发市场徐春晖说。
相对于海产品,淡水鱼价格受到节日需求的拉动更为明显。据武汉市农业局水产处处长毛汉奇分析,目前正处节日消费高峰,水产品供给和需求均有较大幅度增加,特别是鳜鱼、黑鱼、青鱼等几个作为团圆宴的主导品种,需求量较大,价格都略有上涨,少数品种在供给明显增加而需求相对稳定的情况下价格有所下滑。据武汉白沙洲农产品大市场统计,与上周相比,鳜鱼每公斤上涨了2元,黑鱼、青鱼每公斤上涨了1元左右。
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