中国水产门户网报道春季不是吃螃蟹的时候,但市场上有商户打起“时间差”卖起了螃蟹,价格还有点贵。
华南海鲜市场里,秋季吃蟹高峰时,经营螃蟹的门店多达20个。昨日,螃蟹经营户只有三四家独自撑市场。记者发现,规格在100克左右的公螃蟹每斤卖到25元/
斤,母螃蟹则在30-35元/斤左右;150克上下的母螃蟹卖到75元/斤,个头更大的几乎找不到。此时的螃蟹价格与去年“十一”黄金周期间相比,高出10%左右。
一位黄女士一口气称了两斤100克左右的公螃蟹。她称,家里来了客人,想吃螃蟹,但是找遍了超市都没有卖的,于是抱着试试的心态找到海鲜批发市场,还真找到了。
这些螃蟹是今年的“早蟹”吗?昨日,贩蟹的商户揭秘,这些螃蟹,其实是去年的“漏网之蟹”,并不是早蟹。梁子湖大河蟹水产公司吴先云告诉记者,春季正是新蟹苗长肉、长身体的时候,现在市场上的螃蟹大多是去年晚熟的漏网蟹,再继续养下去只能亏本,还不如趁着有些肉,捞起来卖掉。这些“老螃蟹”掂起来分量还不错,但味道逊色不少。
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