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南方大口鲶:商品鱼价高 养殖成本增加

发布时间:2010/4/6 16:25:42  来源:水产前沿  编辑:吴佩佩  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道 南方大口鲶,又名叉口鲶、鲶巴朗、大口鲶、大河鲶,其优点是个体大、生长速度快,产量高,耐低温;缺点是自相残食,10公分的鱼种甚至可吞食8公分的鱼种,因此在苗种培育过程中每隔3天就要分筛,保持规格齐整对于大口鲶的养殖很关键。
    大口鲶目前主要养殖区域集中于广西、湖北、湖南、江西、广东等地。湖北以套养为主,每亩放养10公分左右规格鱼种20-50尾,主要功能是除杂,去病鱼。江西主要是水库混养,因水库中饵料不足常导致大口鲶相互残食严重,江西的冰鲜鱼供应少,因此在江西要实现大口鲶规模化单养,行业人士认为还是要解决饵料问题。广西、广东、湖南以单养为主。广东地区以顺德龙江、云浮新兴养殖较多。广东每亩放养10公分左右规格鱼种3000尾,亩产量可达8000斤左右。
    大口鲶主要以冰鲜喂养为主,成本在4元/斤左右。广东地区有冰鲜、鸡杂、鱼骨、配合饲料等多种喂养方式。配合饲料主要是采用叉尾等饲料投喂,最近饲料原料涨价,导致大口鲶饲料养殖成本增加至4.5元/斤。广东的冰鲜主要来自于广西北海等地,广西近期发生旱灾,冰鲜供应量减少,而饲料涨价也促使冰鲜价格由原来的1.2元/斤涨到了现在的1.5-1.6元/斤,按3斤冰鲜养一斤鱼,养殖成本也涨到了4.5元/斤左右。广东地区还有用鱼骨喂养大口鲶的养殖方式,大致5斤鱼骨养一斤鱼,一斤鱼骨价格在0.6元左右。
    2009年南方大口鲶的价格相对于2008年(4元/斤左右)有较大提升。2009年上半年湖北地区5-6斤规格大口鲶价格在4-5元/斤,下半年升至6-7元/斤;江西地区2-3斤大口鲶价格在8元/斤左右波动,12月份上市高峰期6元/斤,春节8元/斤;广东在5.8元/斤左右波动,春节期间6元/斤,近期涨到了6.5元/斤。广西清明节前后投苗,3个月即可长至2-3斤规格上市,价格在7.5元/斤左右,近期涨到了9元/斤。总体而言,2009年大口鲶养殖还是有较大的利润空间。但是基于饲料原料涨价且还在继续上涨,冰鲜也在涨价,而且大口鲶养殖产量高、投入大,风险大,因此有部分养殖户仍处于观望状态。
    大口鲶每年3-7月份都有苗出。广东、广西有个别苗场已开始孵化,但大量出苗要在4月中旬前后。2010年苗价部分行业人士认为应与2009年基本持平。水花140-200元/万尾,3公分苗在0.2-0.3元/尾,10公分苗在0.7-0.8元/尾。在选择苗种时,应注意和土鲶苗相区分,土鲶摄食欲望差,生长速度慢,个体小。正宗大口鲶苗和土鲶苗主要差别在:大口鲶苗种尾鳍的上叶明显比下叶长,体色较透明为黄褐色、灰黄色,集群活跃,觅食强;而土鲶苗种尾鳍上、下叶等长,体色黑色或深墨绿色,分散于池中,不活跃。
编辑:吴佩佩 访问人次:5642 关键字:南方大口鲶,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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