ACC认证：我国水产品出口新“壁垒”

中国水产门户网报道

BAP是一个关于水产养殖方面的规范标准，全称为《最严谨的水产养殖规范》，这个规范是由全球养殖联合会制定的。该联合由技术专家和非政府机构组建而成，地点设在美国。

　　BAP的主要内容是检验全球范围内的水产品繁育和养殖过程以及养殖场和加工厂的各项生产标准。

　　去年底，全球最大的零售商沃尔玛公司要求其采购商在全球采购虾类产品时，生产商必须满足BAP标准要求，并通过第三方认证机构———美国养殖认证委员会（ACC）的认证。今年3月31日，沃尔玛的采购商发布明确消息，所有虾类产品的供应商和生产商必须满足BAP标准要求，否则不予采购；全球最大的达登连锁餐饮集团也要求其在全球超过1400家的连锁店所采购的虾类产品必须满足BAP标准，并通过ACC认证。虽然美国官方并没有要求强制执行BAP标准，但随着以上那些大商家明确实施之后，估计所有的商家都会跟进，那么所有进口商在进口虾类产品时都会要求符合BAP标准而形成实际上的技术贸易壁垒。我国一些虾类产品的出口企业已经意识到新的壁垒带来的威胁，据了解，我国已有3家企业申请了ACC认证。

　　ACC将从第三国派遣专家进行审核，这一认证是将现场检查、流水取样与卫生控制、治疗学控制、可追溯性记录相结合，对包括养殖场（以养虾场为例）的所有权、规章制度、社团关系、从业者的安全和雇用关系、红树林的保持以及生态多样性的保护、污水管理、沉淀物管理、土壤和水的保持、苗种资源、补给品的储存和处置、药物和化学制品的管理、微生物环境、收获和运输等等项目进行审核，并要求所有记录都必须保持可追溯性。

　　像沃尔玛这样的大公司采购时要求产品符合BAP标准和企业必须得到ACC认证，对于我国水产品出口来说，无疑是又多了一个门槛，对此，出口企业不能轻视，需早做准备。目前，ACC开展的是对对虾育苗场、养殖场及加工厂进行认证，但已经在制定罗非鱼的认证标准，对罗非鱼的认证工作很快将在全球进行。我国的水产业界应对这些动向予以关注和重视。


                                南方渔网编辑：裴冰