水产养殖贴士：提高南美白对虾淡化成活率方法

中国水产门户网报道　　近年来，南美白对虾养殖面积不断扩大，苗种的供应直接影响着这一养殖品种的发展，作者近年来主要从事南美白对虾育苗生产研究，现通过对生产中每一个技术环节及技术要点的总结，探讨南美白对虾淡化育苗生产及提高仔虾淡化成活率和苗种质量的方法。

　  一、做好淡化育苗前的准备

  　1、育苗池及工具的消毒：首先将工具及育苗池用清水浸泡并洗刷干净，然后用50-100ppm的漂白粉或20-30ppm的高锰酸钾浸泡洗刷，彻底消毒。

  　2、育苗用水的处理：淡化育苗用水虽不像前期育苗那样要求严格，但也有其一定的要求，水质的好坏影响淡化成活率的高低及苗种质量，因而也应注意选择和处理。主要是：水质要清新无污染，透明度高(40cm以上)，pH值7.8-8.5、溶解氧6mg/L以上、氨氮0.1mg/L以下。放置时间较长的水质，还应进行适当消毒，以杀灭病原体；水入池时用120目以上的尼龙网袋过滤，在进苗的前天或当天上午，淡水入淡化池，水深0.6-0.8m，然后用粗盐、氯化钾、硫酸镁、氯化镁、氯化钙等或海水精把水调到与进仔虾池相似的盐度，并按3-5g/m2浓度加入乙二胺四乙酸二钠盐(EDTA-Na)，微量增氧，力求使淡化池水质与原育苗池水持一致。这里需要特别注意的是：一定要待投入的盐充分溶解后才能进苗。

  　二、注意虾苗的选择

  　首先，要注意苗种的遗传因素，注意引进南美白对虾原种或SPF虾苗，多次近亲繁育的苗种、病苗、弱苗、规格不齐的苗种不要引进；其次虾苗要求健壮活泼，体形细长，大小均匀，体表干净，头胸甲边缘不卷起，双眼清澈对称，尾扇张开，肌肉充实，肠胃饱满，对外界刺激反应灵敏，游泳有明显的方向性，且有顶水游动(逆水性)和沾壁行为，放在手掌上会跳动，身躯透明度大，全身无病灶；从育苗池随机取若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾包裹，10分钟后放回原池，如虾苗存活，则是优质虾苗，否则是劣质苗。淡化育苗放养的南美白对虾虾苗规格最好达0.5cm以上。个体太小养成的成活率较低。

  　三、确定虾苗适宜的放养密度

  　密度的高低是影响淡化成活率的重要内容，确定合适的放养密度是提高成活率和获得较好苗种的有效手段，实践证明在工厂化育苗淡化期间，虾苗的放养密度以10万-15万尾/m2为宜。

  　四、温度的控制

  　温度的高低影响出苗效果，为了保证成活率和苗种质量，应注意温度的控制，一般苗进入淡化池时的温度调节到与苗袋的温度基本一致即可(23℃左右)，稳定4-5小时后开始加温，将温度逐渐提高到27-28℃，并在此范围稳定，出池前3天开始降温，出苗时将温度调节到与池塘一致(自然温度)，淡化期间注意保持温度的稳定，防止温度的突变，出苗时一定也要保持与室外自然温度一致，严防温差过大。

  　五、注意补充动物性饵料

  　动物性饵料含有丰富的蛋白质及虾苗生长发育所必需的氨基酸，动物性饵料供应充足，可促进虾苗的生长发育，提高变态成活率，因而在淡化过程中应注意投喂卤虫无节幼体及成虫，保证营养的全面性。

  　六、防止淡化过快及淡化不彻底

  　淡化速度及淡化是否彻底是影响淡化及养殖成活率、苗种质量的重要因素，尽管南美白对虾属广盐性虾类，但其对盐度的梯度变化很敏感，实践证明在20%以上的盐度范围里，仔虾能承受的变化范围可达6‰-7‰；10‰-20‰内能忍受的盐度梯度变化范围4‰-5‰；10‰以下能忍受的梯度范围3‰以内；尤其是在苗池盐度5‰以下，所能忍受的盐度变化幅度为1‰-2‰。因此，仔虾的淡化处理决不能操之过急。具体操作如下：根据养殖户的要求，每日淡化1-2次，在20‰以上时每次淡化2‰-3‰；在10‰-20‰范围时每次淡化1‰-2‰；在10‰以下时每次淡化不超过1‰为宜。通过这种梯度来淡化，保证苗种淡化成活率及苗种质量。对于淡水养殖的苗种，一定要将盐度降到0.5‰或0，并在此水中稳定24小时以上。

  　七、投饲管理

  　1、饲料选择：淡化期间可选用高质量育苗虾片饲料作为虾苗的主要饵料，保证饲料的营养供应；高质量的虾片饲料色泽均匀、无霉变、含粉率低、鱼腥味较浓、料径0.2mm左右，蛋白质含量不低于48%，脂肪含量不低于8%；同时，在水中悬浮性好，不破坏水质。

  　2、投饲方法：虾片饲料置于60-80目的尼龙筛绢袋中，放在桶里加水用手捏挤，使饲料全部溶化于水中，然后将其均匀拨洒投喂。饲料应现配现投，不能留置时间过久，以防变质。每百万尾虾苗每次投喂20-30g，每天投喂4-6次，必要时可增投1-2次，并根据吃食情况适当增减饲料。原则上是“量少勤投”，即根据虾苗密度、规格大小、水质等情况灵活掌握。

 　 八、注意监测水质及虾苗生长情况

  　在整个淡化过程中，必须进行水质监测和虾苗生长情况测定。每次投食1.5小时后对虾苗的游动、摄食等进行检查，并用显微镜观察虾苗体表是否有杂物附着或寄生虫等。每半小时测记水温一次，每天测量pH值、溶解氧、氨氮到少一次，每次换水前后测量盐度，根据监测情况，确定适当的管理措施，保证虾苗正常生长发育，防止事故发生。

  　九、调节好pH值

 　 淡化池pH值与养殖池是否接近是影响虾苗放养成活率的重要因素，实践证明两者相差过大(超过0.3)就会严重影响成活率，因而淡化过程中应注意pH值的调节，一般在虾苗出池前3天，根据情况采取泼洒酸性物质或生石灰的方法来降低或升高pH值，使淡化池与养殖池pH值基本一致，具体使用量要根据pH值情况灵活掌握。