天津：壳上打眼肉难吃 市民留心注水蟹

中国水产门户网报道    昨天，市民高先生向本报热线反映，买了两只又重又肥的螃蟹，没想到回家蒸后掉分量且肉难吃，仔细观察发现每只螃蟹在壳的侧面都有两个针眼。高先生提醒市民尝鲜时当心遇到注水蟹。
 
    高先生说：“两只原本沉甸甸的螃蟹缩水明显，煮熟后里面流出不少水来，蟹肉很少且不好吃，壳上竟然被打孔注过水。现在买螃蟹时我主要看螃蟹活不活、重不重，没想到碰上了注水蟹。”

    做水产生意的李先生告诉记者，有一些不法商贩利用人们买螃蟹挑重的的心理，用针对螃蟹注水，有的伪装很好，在螃蟹的三角脐内注水，很难发现，市民一定要注意螃蟹的颜色，切忌买那些变色的螃蟹，遇到螃蟹太重价格却便宜也要小心。