北京红桥水产厅转型综合体　批发市场日趋专业化

中国水产门户网报道　　定位专业特色、走专业化之路不仅是商超行业谋求转型的手法，如今批发市场也屡屡尝试，力图强化自身品牌特色。近日，记者了解到，闲置近两年的红桥市场地下水产厅再次转型，将变身成由珍珠主题美容厅、中外餐饮、珍珠博物馆组合而成的综合体。红桥市场办公室乔主任认为，红桥此次转型围绕其珍珠特色而展开，进一步强化其珍珠特色。
　　从红桥的屡次调整中可以看到，批发市场专业化趋势愈发明显。

　　红桥水产厅转型强化专业特色

　　据资料显示，目前世界珍珠年产量约为1600吨，红桥市场年销售珍珠约200吨，占全世界产量的1/8。在市场内，有一半以上的摊位均在销售珍珠。并于2005年，红桥市场被授予“京城珍珠第一家”称号。
　　红桥市场方面在接受记者采访时透露，自2008年9月宣布进入转型期的红桥市场水产厅将重新开张。据悉，红桥此次转型将引入中西餐饮、北京珍珠博物馆等项目。同时，一座约占总面积20%的珍珠主题美容厅也将在此建设，并定位中低档消费人群。红桥市场方面表示，此次调整主要是围绕红桥市场的珍珠特色、挖掘珍珠衍生品市场而进行。
　　乔主任介绍，目前正在与合作方开发珍珠系列化妆品，并且该系列化妆品将成为红桥市场的专供商品，而且定位也是主要针对广大工薪阶层，目前化妆品外包装已经基本确定。开办珍珠主题的美容院，一方面由于市场环境通过改造，能够给顾客提供舒适的消费环境；另一方面所使用的产品也是以特有的珍珠化妆品为基础。乔主任还表示，建设珍珠博物馆也是为了营造珍珠文化氛围，从而将自身特色在潜移默化中对消费者产生影响。
　　北京工商大学商业经济研究所所长洪涛表示，红桥市场此次调整是围绕其主营珍珠业务而展开，属于市场对自身产业链条的延伸。相关业内人士也表示，此番调整仍有待市场检验。

　　批发市场专业化趋势突出

　　综合类批发市场里各类商品应有尽有，着实能让消费者过一把“购物瘾”，但是随着消费者消费需求的不断提高，批发市场将通过各自的市场定位，打造自身品牌特色。洪涛表示，批发市场专业化或者综合化的趋势发展明显，尤其是专业化趋势更加突出。
　　如莱太花卉市场、动物园商圈的服装批发市场等老牌专业市场，其具备的专业特色早已深入人心，一批新兴的专业批发市场，如京深海鲜批发市场、天通苑(论坛新闻)绿保海鲜菜市场等也迅速崛起。根据资料显示，京深海鲜市场水产品每月交易量平均约为585吨，交易额可达8620万元。其中，高档海产品销量已占据北京市场90%的份额。
　　伴随着批发市场专业化趋势的发展，市场管理者也在围绕专业化特色挖掘附加功能，将市场特色延伸至上、下游产业。京深海鲜批发市场、天通苑绿保海鲜菜市场针对海鲜产品特点，增加海鲜加工、现场品尝等一条龙服务措施，受到消费者一致欢迎。据红桥市场方面介绍，围绕珍珠首饰，市场将增加诸如珠宝加工、设计方面的上游产业功能。

　　找准市场定位是关键

　　此前，红桥的特色之路并不是一帆风顺。水产曾一度是红桥市场的拳头经营项目。上世纪90年代，红桥市场一度成为北京二环路内最著名的水产品批发市场。
　　2007年3月，红桥市场为维护整体市场环境宣布关闭面积达3000多平方米的水产厅。当时，红桥新闻宣传负责人表示，以后红桥主要经营以珍珠为主，兼有丝绸等中国特色的产品，并且升级改造将使红桥市场的珍珠年销量由当时的200吨再提高50-100吨。水产厅的关张是否为红桥市场的珍珠销售带来了显著提升不得而知，不过，这次关张却让红桥陷入转型困局。公开资料显示，2007年9月，红桥市场水产厅转型销售服装、鞋帽、丝绸、旅游商品等；9个月后，地下一层再度改造成品牌珍珠销售展览区；3个月后的2008年9月，红桥市场表示将对地下一层进行重新招商。市场方面表示，由于招商期间恰逢金融危机，致使招商结果并不理想。而这次招商直到今日才有了结果。
　　针对红桥市场不断地进行调整与转型，洪涛表示，批发市场专业化趋势愈加明显之际，各市场需要找准自身的市场定位，才能提升人气、商气、财气。
　　虽然消费者在批发市场能选购到价格低廉的商品，可是脏乱差的购物环境、商户缺斤少两、“偷天换日”的恶劣行为也引起了消费者的不满。另外，日前以农副产品批发为主的新发地市场为开拓海产品市场，其冷冻海产品交易市场正式开业。综合性市场与专业市场竞争的加剧，使得专业市场面临不小压力。相关专家表示，专业市场为避免陷入“价格战”漩涡，应从理顺内部管理机制上做起，规范商户经营行为，杜绝缺斤少两、掺假制假的行为，完善市场环境，提高诚信度，使“市场商品专而精，市场功能多而优”。