英国向有机鱼渔场亮绿灯

中国水产门户网报道英国的有机鱼渔场首次得到了英国国家有机食品机构——英国土壤协会（Soil Association）的承认，并顺利进入了英国繁荣的有机食品市场。英国土壤协会表示，他们将对英国的有机水产业给予全面支持。

    此项举措结束了英国土壤协会强加给渔民的长达8年的“过渡期”，而且对于英国的养鱼渔场来说，也是一次发展的良机，他们将从英国快速发展的有机食品市场获利。

    英国土壤协会称，去年英国有机食品的销售额增长了30%，达到16亿英镑。这一销售额的取得和一些对食品安全和卫生特别关注的消费者密不可分，另外超市也为有机食品提供了更大的货架面积。 

    苏格兰有机鱼公司Lewis Salmon 的经理Lewis Macleod 表示，希望能够充分利用这个优势，但是，对于有机养殖鱼类来说也更具挑战性，将有更多的指导方针随之而来。但是毫无疑问，有机鱼养殖的前景很好，越来越多的人将乐于购买无化学成分的产品。

    英国土壤协会表示，希望能够进一步提高有机鱼的养殖标准。其中包括鱼类饲料的质量，兽医的水准，养殖更多种类的鱼、海藻和甲壳类水产品，以及将营养损失降到最低。英国超市Waitrose已经和英国土壤协会签订了合同，保证用于有机鱼养殖的鱼粉和鱼油都能够保证质量。

    英国土壤协会表示，随着海洋资源储备的下降，在今后的20-30年内，养殖鱼很有可能成为主要的鱼类来源。土壤协会的水产业专家Peter Bridson表示，无论是对于消费者、生产商还是自然环境来说，有机鱼都是最佳选择。选择有机养殖鱼的关键在于，这种优质产品不仅允许小规模的生产，可供当地生产商维持生计，同时还有利于生态环境的制约。

                                          采集：黄倩