凉拌螺肉导致管圆线虫病

中国水产门户网报道夏季无论大餐馆还是小饭馆，一到傍晚就把摊位支到马路边，这样的夜市都少不了一道菜———福寿螺。北京热带医学研究所所长助理阴赪宏博士提醒人们，“吃了不熟的‘麻辣福寿螺’和‘凉拌螺肉’可导致‘广州管圆线虫病’。”

　　7月12日，卫生防疫人员提取了某大饭店一种叫做“麻辣福寿螺”和“凉拌螺肉”的标本，请北京热带医学研究所专家做检测和研究。原来，有两位王先生及其朋友在此食用这些美味后，出现头痛、发热、皮肤异常刺痛且有烧灼感、触摸时加重等症状，辗转几家大医院未能确诊，最后来到北京友谊医院热带病门诊就诊。

　　“他们来时，有的头痛已经2周，严重的时候头都不能受到任何震动，在走路、坐下、翻身的时候头痛得更厉害，而且觉得颈部僵硬活动受限；还伴有发烧、乏力等症状。”接诊专家纪爱萍副主任医师经过相关检查，诊断病人患了广州管圆线虫病，头颅核磁检查发现，他们已有脑膜炎的表现。目前，病人经过积极治疗，病情好转，现已出院。

　　“这种病的发病原因主要是生吃或半生吃陆地螺、淡水虾、蟾蜍及蛙等水产品，或喝了经过幼虫污染的生水，经过口到达消化道进入人体所导致，病变主要集中于中枢神经系统内。”阴赪宏博士介绍说，目前发现的病例主要是吃过福寿螺的人群。

　　■广州管圆线虫病症状

　　皮肤感觉异常、轻度头痛、低热等，大约3－5天症状就会消失；

　　重者可引起较重的神经系统病变。

　　■预防

　　不吃生的或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等肉类食品，切忌吃生的末煮的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等食物。

                             编辑：刘谦