记者暗访调查：西安小龙虾能不能吃？

“活跃”在西安夜市上的小龙虾

      前几天，南京市出现疑似食用小龙虾中毒事件后，给食品安全问题再次敲响了警钟。那么我们西安市场是否有洗虾粉或洗虾粉漂洗过的小龙虾存在呢，记者做了调查。 

      昨天晚上10点多，记者以顾客的身份来到了南门里一个夜市。看到几家大排档门前都打出麻辣虾尾的招牌。当记者询问起他们的洗虾流程时，他们都表示绝对卫生。

      大排挡老板：刚开始那个虾可脏了，然后用洗洁精先一洗，用清水先一洗然后再用洗洁精一洗，
一位大排档的老板告诉记者，西安市场上卖的炒虾尾，都是光用虾身子不要虾头，虾尾用油一炸就能变的既卫生又漂亮。

     大排挡老板：放心，我们从来不用那种东西洗。
      记者:他们说洗虾粉洗的干净。
      老板：那个是属于化学物品。
      记者：那你们洗虾咋洗？
      老板：我们用水。

      为了证实店老板的说法，今天上午，记者以餐馆老板的身份来到方欣炭市街副食品市场，这里是西安餐饮市场上小龙虾的主要供货地。

      记者暗访未发现洗虾粉

     记者在市场内走了一圈，没有发现有用洗虾粉侵泡过的小龙虾。一位水产老板坦诚的告诉记者，他曾听说有一些南方的商家用柠檬酸和亚硫酸盐也就是俗称的洗虾粉来洗虾，但在西安市场上还从未发现。
      记者：原来这有卖的没？
      食品添加剂老板：反正我到这时间也不长，没听说过卖这个东西。
      记者：有没有洗虾粉？
      食品添加剂老板：啥粉？
      记者：洗虾粉。
      食品添加剂老板：没有，有纯虾粉。

      一些西安市民表示，南京的疑似小龙虾中毒事件不会对他们的消费造成影响。
      记者：这个事情对你有没有什么影响？
     西安市民：没有。咱们这偶尔吃上一次，我觉得也没啥，我觉得还可以。
      西安市民：我感觉西安这还比较好，都还可以。

      西安市食品药品监督管理局的工作人员表示，截至目前还没有接到因使用小龙虾引起中毒的举报。

      西安市食品药品监督管理局 食品稽查分局局长 党如鸣：同时我们呼吁餐饮服务单位，在餐饮服务过程中要严格遵守食品安全法的有关规定，未经国家允许的添加剂或者化学物质不要使用。

      一些专家则认为，多数洗洁精属于人工合成的化学物品，误食后仍然对人体健康不利。提醒商家要使用果蔬净清洗小龙虾，然后再用大量清水淘洗干净。