解决大黄鱼的终极渔法

中国水产门户网报道     大黄鱼曾经是中国最重要的经济鱼类，短短二三十年里，便濒临灭绝，令人痛心。谈到大黄鱼消失的原因，一位浙江水产专家对我说：“上世纪50年代，你们福建有一种叫敲罟（gu，音鼓，系方言音译，一般作“舟古”，或罟，或鱼古，现择一而从——萧注）的作业方式传到温州，迅速推广。大黄鱼是石首鱼科，头骨中有两枚耳石。敲罟就是许多船一起敲竹板，在水中产生共振，大鱼小鱼一起脑震荡，造成灭绝性捕捞。80年代后期，野生大黄鱼就绝迹了。”

　  身为福建人，他的话让我感到一点内疚，觉得有必要弄明白事情真相。据1993年出版的《平阳县志》，温州地区的敲罟作业果然是福建传去的：“1956年6月福建惠安县渔船，在石坪乡（今苍南县）海面开始敲罟捕捞大黄鱼获得高产，渔民纷纷仿效。”

　  《温州晚报》上有篇叫《大黄鱼的“黄金年代”》的文章描述得更具体：“这年（1956年）6月上旬，福建省惠安县崇武大团结渔业社的社长拿着一封介绍信来到平阳县（今苍南县）石坪乡。来人的目的是希望福建的几艘敲罟船能停靠石坪乡码头。这个要求没人反对。随后，福建的这几艘敲罟船只捷报频传，一天出去都能拉几百担（1担＝100斤）黄鱼，多的时候甚至有一千担，惹得众人纷纷眼馋。”

　  敲罟作业是一种利用声学原理的高科技渔法。一般是中间两艘大渔船（称罟公罟母）张好网，再用二三十条小船在大船前围成半圆圈，每艘小船3人，一人摇橹，两人敲打绑在船帮上的竹杠，发出巨大的合音，声波传入海中，引起黄鱼的耳石共振，导致昏迷死亡，船队渐渐合拢，昏死的鱼群被赶入大船张开的网中，一网打尽，产量极高。通常，人们称两艘大船和数十条小船的一个组合为一艚。1957年春汛时，温州地区发展到130艚，秋汛增加到162艚，当年大黄鱼总产量9.65万吨，为常年的20余倍。

　  鱼多价贱，大黄鱼跌至每斤五六分钱，更多幼鱼则堆在滩头腐烂，当作肥料。1958年浙江省委通告停止敲罟作业。转眼来到饥饿的1960年，在面临“救人还是救鱼”的选择时，浙南悄悄恢复了敲罟作业，导致1963年国务院下达《关于禁止敲罟的命令》。“文革”期间，温州地区开始了第三次敲罟作业，至1975年初终止。这时，大黄鱼已经所剩无几。

　  敲罟作业成本很低，却极有效率，不分老幼，一律聚歼，堪称解决大黄鱼的终极渔法。许多人认为这是导致大黄鱼灭绝的主要原因。让我如释重负的是，其发明专利属于广东人。

　  《福建省水产志·附录一：大事年表》称：“1954年3月，东山、诏安县部分渔民聘请广东广澳乡敲罟技术员传授技术，开始发展敲罟作业。”《福建省科学技术志·水产》“敷网”条叙述得更详细：“1954年初，省水产局聘请广东省技术员在东山、诏安以撑开敷网进行敲罟作业试验，1955年，作为‘一种近海的先进作业’在全省推广。1957年，全省敲罟作业达60多艚。同年5月，国务院发出指示，敲罟作业作为‘一种有害渔法’被禁止。上世纪60年代，此渔法一度违禁复起，后被禁止，但本省大黄鱼资源已遭严重破坏。”

　  惠安县崇武就是在全省推广敲罟技术时新学的。《崇武镇志·渔业》谓：“此作业1955年引进后大发展，因对资源破坏严重，1957年禁止使用，9月底全部转业。1960～1962年再次出现，1963年禁绝。”事实上，崇武渔民只是敲罟作业的一个偶然传播者。

　  “广澳乡”属于广东汕头市。据李开洲《南澳罟艚歌》一文介绍，《南澳志》明确记载，南澳的敲罟技术是明嘉靖年间（1522－1566）从饶平大埕乡学来的；1871年，南澳已有敲罟作业28艚，解放前夕剩5艚；南澳至今还保存不少古代敲罟渔歌。南澳县属汕头，饶平县属潮州，均与福建东山和诏安两县相邻，同属闽南方言区。看来，敲罟作业的源头在广东潮汕地区。这种古老而先进的渔法，在该地秘密流传了400多年，连其左邻漳州人都是半个多世纪前专门拜师学会的。但它威力巨大，一旦出鞘，随即终结了统治中国海洋渔业数千年的大黄鱼时代。

　  厦门渔业史专家陈复授先生曾告诉我，在全省一片敲罟热潮中，厦门没有船只参与。这倒并非厦门渔民冷静，而是因为当时厦门作为海防前线，没有制海权，渔民只能在家门口的海湾打点小鱼，敲罟作业那庞大的阵仗施展不开。这是个好消息，至少厦门人面对大黄鱼残余那无辜的眼睛时，不必心存愧疚。