福州市区最后金鱼池的坚守 传统金鱼何去何从

中国水产门户网报道      再过十来天，福州市区最后一块金鱼场就要拆迁了。大多数人或许不知道这意味着什么，但福州饲养的金鱼是全国三大金鱼流派之一，福州出品的“兰寿”金鱼，被誉为“福寿（福州兰寿）”，也是国际三大好寿之一。

    鱼场是挪窝还是割弃，还是未知数。这让养了40多年金鱼的老叶很纠结。他的这片金鱼场虽然规模不算大，却保留着福州品种最多的传统金鱼。福州鱼迷叹息说：要是老叶不养金鱼了，不知福州传统金鱼是否还保得住。

拆迁的日子不远了，鱼还没有找到其他落脚的地方

这只可是明星鱼，上过中央电视台的，叫花兰寿

    他见证福州金鱼的起落

    老叶其名叶其昌，是省花卉协金鱼专业委员会的秘书长，福州市园林局下属的花木公司新店金鱼场负责人。老叶在全国金鱼界颇有名气，还被喻为福州金鱼界“带头大哥”，不是因为上述头衔，而是他养了40多年金鱼，见证了福州金鱼发展的起起落落，更是福州传统金鱼的守护者。

    老叶今年57周岁，十几岁时看了一次金鱼展，便爱上了养鱼。上世纪50年代初，福州洋头口一带有很多金鱼场。老叶小时候常到这一带买金鱼，一毛钱三只，养着养着，最后在自家后院养了30~40缸金鱼，还有2个水泥池。

    连红卫兵都不忍伤害金鱼

    “‘文革’期间，要不是金鱼，全家可能活不下来。”老叶说，当时干部一个月工资才三四十元，而金鱼最多一天能卖出十几元。红卫兵到家里“割资本主义尾巴”时，砸了一缸金鱼，见金鱼灵动优雅，就再也下不了手，教训一番便走了，之后再也没来过。金鱼得以保存。

    老叶养的金鱼品种越来越多，在福州也小有名气。就连“文革”后，福州西湖恢复养金鱼，金鱼也是向叶家购买的。老叶清楚记得，他一口气出售了2900元的金鱼给西湖金鱼场。“文革”结束后，福州市园林管理处（市园林局前身）恢复养金鱼，有了西湖官家村（金鳞小苑）、旧动物园和新店三个金鱼场。1985年初，老叶从市糖烟酒公司被“挖”来养鱼。1988年，他受聘为新店鱼场负责人，工作至今。如今那三个金鱼只剩下新店这一处了。

    20年前，福州金鱼卖过万元

    1989年，老叶在一群黑蝶尾金鱼中发现了一些变异的金鱼：眼睛、鱼鳍、尾巴是纯黑色的，身上雪白，黑白分明，像极了熊猫，被喻为“熊猫蝶尾”。

    一个香港鱼迷听闻老叶手中有这种“宝贝”，半夜来老叶的鱼场敲门，非要买“熊猫蝶尾”。老叶见客人大老远来，只好同意。香港鱼迷让老叶随便出价，老叶喊了“一对250元”，鱼迷毫不犹豫掏钱。后来，老叶听说，其中一只“熊猫蝶尾”在香港拍卖出1万多元港币。要知道，那是在1989年。

    于是，老叶用手中其余的“熊猫蝶尾”做种鱼，繁殖后代。上个世纪90年代，福州的“熊猫蝶尾”出口到日本，日本鱼迷惊呼：这是中国“国宝”。如今，一只好的“熊猫蝶尾”也能卖出七八千元的高价。

    没市场，传统金鱼在消失

    上世纪90年代，全国养金鱼的多了。顶峰时期，福州五区八县有五六十家金鱼场。可传统福州金鱼的品种却在减少。老叶说，寿星、水泡眼、珍珠、高头、蝶尾是福州金鱼的老五样，然而，这老五样中的不少品种，养的人越来越少了。原来，近几年，河南、广州等地金鱼是池塘养的，论斤卖，对福州金鱼冲击很大。近年来，日本兰寿金鱼卖得好，一尾卖几千元，获大奖的兰寿甚至能卖出几万元。于是，大家一窝蜂养兰寿，不赚钱的品种就没人养。

    因为爱鱼，老叶尽他所能保留福州传统金鱼品种，就算卖不出好价钱。正因为这份坚守，新店金鱼场至今保留着最多品种的福州传统金鱼。

    没了金鱼场遗失的将不只是鱼

    然而，这个月底，金鱼场就要拆迁了。是搬还是弃，至今还是未知数。听说，新店金鱼场要拆，不少金鱼迷经常到鱼塘转悠。他们在鱼场一呆就是半天，和老叶攀谈，和金鱼们告别。

    昨日，记者在金鱼场碰上了福州3名鱼迷。他们说，老叶要是不养鱼了，不知道福州传统金鱼还能流传多久。鱼迷们特地为老叶制作了一盘DVD，收录老叶所养金鱼的图片，取名“叶金鱼情”，谐音“业精于勤”。他们说，好歹留个念想。

    今年4月，中央电视台《走进科学》栏目来榕拍摄老叶《水下“淘”金》的节目。节目结尾，主持人说：“若养金鱼传统手艺得不到继承和发展，我们中国传统文化的一个小环节也许就会丢失掉。”

    福州金鱼

    西晋初期在安徽、浙江一带发现的金鲫鱼，经驯养变异成金鱼，迄今已有1000多年历史，被称为“国鱼”。目前，我国有160多种金鱼品种。十六七世纪传入日本、欧洲后，我国金鱼被海外视作稀世珍品。

    福州只有300多年金鱼饲养史，却与北京宫廷金鱼、苏杭杭州金鱼，并称全国三大金鱼流派。福州出品的“兰寿”金鱼，被誉为“福寿（福州兰寿）”，与“日寿”（日本兰寿）、“泰寿”（泰国兰寿）齐名，称为国际三大好寿。福州金鱼在国内外各种比赛中，屡有斩获。近年来，福州还培育出不少新品种，而且遗传因子已固定，成为独具一格的珍品，如“熊猫”、“皇冠珍珠鳞”“、鹅头红”等。