| 详细介绍： |
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波士顿龙虾
【品名】龙虾
【包装规格】500g/只 1000g/只
【产地】中国·辽宁·大连
【外部形态】龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。
【营养价值】高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
【食用方法】碳烤、油炸、炒菜味道均佳。一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。 嗅———闻一闻龙虾的味道； 舔———感受龙虾麻、辣、香的滋味； 揭———掀开龙虾的头胸甲； 吃———吃掉龙虾的黄； 拧———两只手，一只向外，一只向上，除去步足； 捏———两只手向外捏软龙虾的腹节； 剥———剥去腹节的上半部； 拽———抽去龙虾的肠子； 撕———如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子。 |
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