| 淡水龙虾养殖技术 2008/7/21 8:28:00 |
| 淡水龙虾又名克氏螯虾，味道鲜美，营养丰富，深受人们青睐。近年来，淡水龙虾不仅在国内成为畅销水产品，其虾仁、虾黄等出口也迅速增加。现将其养殖管理技术简介如下。
一、水体选择
淡水龙虾生命力强，既可利用池塘、稻田、房前屋后的坑塘养殖，也 ... [查看详情] |
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| 龙虾的养殖问题 2008/7/21 8:27:00 |
| 龙虾生存能力很强，但怀卵量低，一般只有100～700粒，多者达到千粒，平均300粒左右，一只雌虾往往只能孵化出幼虾50～200只，所以大规模繁殖虾苗要靠扩大面积，增加亲虾数量，多繁殖虾苗。生产中也多采用利用成虾池自己解决，或者收购幼虾。
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| 利用龙虾壳生产壳聚糖 2008/7/21 8:27:00 |
| 由于壳聚糖被广泛应用于医药、纺织、印染、造纸、食品、废水处理、金属回收、环境保护、化妆品和日用化工等众多领域，日益受到人们的重视。
一、 生产工艺流程
虾壳—预处理—消化—酸浸—脱色—晒干—脱乙酰基—烘干—产品
二、主 ... [查看详情] |
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| 澳州淡水龙虾养殖技术 2008/7/21 8:26:00 |
| 澳洲淡水龙虾原产澳大利亚，外形酷似海中龙虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。
该虾体色褐绿，螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，美丽好看，故又被誉为红螯虾。 澳洲淡水龙虾具有6大特征，
一是体大肥美，一般个体重100～200克 ... [查看详情] |
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| 澳州淡水龙虾养殖技术 2008/7/19 8:43:00 |
| 澳洲淡水龙虾原产澳大利亚，外形酷似海中龙虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。
该虾体色褐绿，螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，美丽好看，故又被誉为红螯虾。 澳洲淡水龙虾具有6大特征，
一是体大肥美，一般个体重100～200克 ... [查看详情] |
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| 小龙虾人工养殖（二）食性杂易饲养 2008/7/19 8:42:00 |
| 形态特征 小龙虾体型粗壮，甲壳厚，呈深红色。体表披一层尖硬的几丁质外壳，身体由头胸部和腹部共21节组成，头胸部稍大，头部有触须3对，触须近头部粗大，尖端小而尖。胸部有步足5对，1～3对步足末端呈钳状，4～5对步足末端呈爪状。第2对步足特别 ... [查看详情] |
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| 小龙虾生活习性 2008/7/19 8:41:00 |
| 生存水体及水质要求
螫虾的适应能力很强，从调查情况看，无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以存活的水体也能存活。龙虾对水体溶氧的适应能力很强，在水体缺氧的环境下它不但可以爬上岸来，而且可以借助水中的飘浮植物或水草 ... [查看详情] |
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| 软壳龙虾养殖技术 2008/7/19 8:40:00 |
| 我国以前没有把龙虾作为一种渔业资源的主要原因之一是它的可食部分太低。为了增加龙虾的可食部分，提高其利用率，20世纪90年代初，欧、美一些国家利用其生长过程中蜕壳的现象，研究生产软壳龙虾，获得成功，并进行了规模生产。所以，我国龙虾开发与利用的 ... [查看详情] |
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| 龙虾火腿肠的加工技术 2008/7/18 8:35:00 |
| 龙虾，又名淡水螯虾，是一种珍贵的水产经济动物，肉味鲜美，风味独特，蛋白质含量高，脂肪含量低，且脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化吸收，尤其钙、磷、铁质含量丰富，是营养价值较高的动物食品。已成人类获取动物蛋白质的来源之一。 ... [查看详情] |
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| 小小龙虾壳里竟有万两黄金！收购前景非常看好 2008/7/18 8:33:00 |
| 南京人每年要消费掉一两千吨的龙虾，按一年消费1500吨算，仅龙虾壳就有800吨左右，而南京人吃掉的龙虾虾壳都被随手丢弃了。据一位专家告诉记者，科研人员经过长期的研究，终于从许多被抛弃的龙虾虾壳中提取制成了甲壳素和壳聚糖。目前南京还没有一个商 ... [查看详情] |
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| 稻田养殖龙虾 2008/7/18 8:31:00 |
| 稻田养殖龙虾是稻田养殖的一种好形式。
一、养殖稻田工程建设
选择靠近水源、水量充足、周围没有污染源的田块养殖龙虾。稻田以壤土为好，要求田埂比较厚实，田面平整，稻田周围没有高大树木，桥涵闸站配套，通水、通电、通路。沿稻田田埂内侧四 ... [查看详情] |
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| 即食小龙虾的研究与开发 2008/7/18 8:30:00 |
| 野生淡水小龙虾（crayfish）是一种珍贵的水产经济动物，盛产于长江流域的江河湖泊、池塘水荡，其肉味鲜美、风味独特、蛋白质含量高、脂肪含量低、虾黄具有蟹黄味，尤其钙、磷、铁质含量丰富，是营养和食疗价值较高的动物性食品。为利用这一天然资源， ... [查看详情] |
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| 增氧机在对虾养殖中的作用 2008/7/17 8:47:00 |
| 对虾养殖要想获得高产、高效，不管是海南高位蓄水养虾方式，还是山东海阳卓格庄精养模式，都离不开一个最基本、最重要的条件——增氧机的应用。虽然增氧机的种类很多，但目前在对虾养殖中最实用的要数叶轮式增氧机，它在对虾养殖中的作用可粗略归纳如下，供大 ... [查看详情] |
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| 如何增强白对虾的抗病力 2008/7/17 8:46:00 |
| 养殖南美白对虾应该立足于强化营养，提高虾体的免疫力，缩短养殖周期的健康养殖方法。在整个养殖过程中，营养全面的优质配合饲料是夺取对虾高产稳产的关健条件之一。南美白对虾以生长快速受到养殖户的欢迎，显然生长快就必须有足够的营养提供其吸收长大，如果 ... [查看详情] |
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| 龙虾的营养及药用价值 2008/7/16 8:23:00 |
| 做盱眙十三香龙虾时选虾是关键，一定要挑鲜活个大的，表面看着明亮，虾身硬挺的为好，而且买到雌虾的话，做出的味更为鲜美。鉴别雌龙虾的方法是看虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺，如果有那就是雌小龙虾。还有啊，买回虾之后，最好先放入水中养 ... [查看详情] |
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