黑鲍养殖技术要点 2003/8/10 12:00:00 |
平潭县水产珍品养殖场,通过科技人员精心饲养,于2000年元月投放1.5厘米以上鲍苗100万粒,现养成黑鲍30多万个,取得了显著的经济效益。 一、选择自然条件 选择海区水流畅通,海水涨落为半日潮,年平均盐度29‰-32‰,水10-29 ... [查看详情] |
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鲍鱼的养殖方式及优劣介绍 2003/8/8 15:57:00 |
鲍————海中八珍之冠,属腹足纲。全世界已知有90余种,分布在温带、亚热带、热带。中国沿海有皱纹盘鲍、杂色鲍、耳鲍、羊鲍、盘大鲍等品种。鲍的人工养殖在我国发展迅猛,由于各地自然条件不同,所以开发的养殖方式不尽相同,现将笔者对鲍鱼的主要养殖方 ... [查看详情] |
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淮扬名菜--一品鲍鱼 2003/8/8 15:56:00 |
原 料: 鲍鱼(罐装)50克,水发香菇25克,鸽蛋5个,蛋松16克,云腿末5克,盐1克,味精1克,胡椒粉0.1克,糖0.5克,料酒2毫升,植物油40克,鸡油10克,葱10克,姜6克,淀粉0.5克,玉米粉1克,鸡汤200克。 制作过 ... [查看详情] |
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山东名菜--原壳鲍鱼 2003/8/8 15:56:00 |
原 料: 带壳鲜鲍鱼400克,水发冬菇75克,罐装冬笋75克,盐5克,味精4克,料酒8毫升,姜汁4克,淀粉20克,葱油20克,高汤500克。 制作过程: 1、将鲍鱼从壳中取出,去掉肠肚,用水冲洗干净,再加盐、醋搓洗,去净粘液,再漂洗干净; ... [查看详情] |
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浅海筏式鲍鱼养殖如何选择海区? 2003/8/8 15:55:00 |
养殖鲍鱼的海区选择:水深流畅,水质清新,无污染,附近无河流,海藻资源丰富,海水盐度比较稳定且为中盐度。具体要求是:1.水深:养鲍海区,海水不易过浅,最好水深能达到15—20m之间。2.水温:鲍鱼其生存的水温范围在1~28℃,生长最适水温为1 ... [查看详情] |
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如何采收鲍鱼? 2003/8/8 15:55:00 |
鲍的采收规格皱纹盘鲍大多按养殖鲍5.5~7cm,自然鲍7cm以上,杂色鲍养殖鲍5~7cm,自然鲍6cm以上。由于鲍的吸附力很强,充分吸附时很难取下,有时即使勉强取下也容易造成损伤。大量采收养殖鲍时可用3%~4%的酒精麻醉等方法来剥离,少量采 ... [查看详情] |
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如何准备浅海筏式鲍鱼养殖物资? 2003/8/8 15:55:00 |
1.木橛、筏式养殖抗风浪能力关健在木橛,所以养鲍的木橛要大而坚固,要求直径为20—25cm,长度不小于80—100cm。2.架绳与根绳:架绳与根绳皆用25—30mm的聚乙烯绳,架绳长60—70m,根绳长30—40m,也可根据水深情况而定。 ... [查看详情] |
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如何选择浅海筏式鲍鱼养殖器材? 2003/8/8 15:55:00 |
鲍鱼的养成器材合理是否,直接影响到鲍鱼的养成效果,根据多年生产实践,经过筛选,目前有三种养鲍笼效果最佳,其主要养成形式有:1.新式养鲍笼:荣成生产的塑料盘规格为52cm×52cm,圆角四层组合式方盘笼,中间固定钢质螺栓,长64.5cmφ12 ... [查看详情] |
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如何进行浅海筏式鲍鱼养殖海上养成管理? 2003/8/8 15:54:00 |
1.养成密度:新式养鲍笼规格φ52×52cm,圆角四层组合式方盘笼,每层可放养壳长3cm以上的鲍鱼150粒左右,一笼四层,可放养600粒;规格φ40cm8层改装笼,每层可放壳长3cm以上的鲍苗80粒,一笼8层改装笼可放养640粒;日本式拉链 ... [查看详情] |
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鲍鱼收获与加工 2003/8/8 15:52:00 |
收获方法 鲍鱼笼养、工厂化养殖收获方法简便,从养殖条约中或养殖皱纹板上直接拔离即可,自然海区养殖的鲍鱼的采捕一般安排在夏秋期间的水温较高季节,便于潜水作业。 鲍鱼采取的标准一般掌握在规格达9厘米左右,每20个可达1公斤重。 加工 ... [查看详情] |
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皱绞盘鲍底播增养殖技术 2003/8/8 15:50:00 |
皱纹盘鲍是中国北方产的唯一鲍科贝类,其品质优于杂色鲍和耳鲍,鲍肉柔嫩鲜美,营养丰富,历来被誉为八珍之首,是海珍保健之佳品。皱纹盘鲍底播增养殖投资少,成本低,生长快,效益高,易于管理与推广。 1、海区条件根据皱纹盘鲍的生物学特性,底播海区以 ... [查看详情] |
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如何收获和运输贝类活鲍 2003/7/31 11:23:00 |
人工养殖的鲍鱼,要用4%浓度的酒精麻醉剥离,避免肌体受伤,提高成活率。麻醉时间在4-5分钟。 运输活鲍要用泡沫塑料专门制作的运输箱,每箱分3层,可装10-13kg活鲍鱼,内放冰块,把温度控制在5-8℃,成活率最高,一般可活48-58小时。 ... [查看详情] |
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鲍鱼沉箱养殖技术操作规程 2003/7/31 10:30:00 |
鲍鱼是一种名贵的海产品,被列为海产“八珍”之一。其肉质爽脆柔滑,肉味清香鲜美,营养十分丰富。干品中蛋白质含量40%,肝糖33.7%,脂 肪0.9%,并含大量的维生素及人体所需的多种微量元素。鲍鱼是目前已知提高人体免疫力效果最好的水产品,从鲍 ... [查看详情] |
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鲍鱼养殖养殖技术要点 2003/7/31 10:20:00 |
鲍鱼养成方式有多种,有底播养殖(又称自然增殖),有筏式笼养,还有工厂化养殖和坑道养殖等等,无论哪种养殖方式,选择清新水质尤为重要。 自然海水养殖条件 (1)海藻繁殖,饵料丰富。 (2)水清流畅、海水比重稳定,全年保持在1.020 ... [查看详情] |
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鲍鱼的生物学特性 2003/7/31 10:17:00 |
一、形态与构造 (一)主要种类的外部形态 1、皱纹盘鲍(Haoiotis discushannai)贝壳大而坚厚,螺层三层,缝合线浅,螺旋部极小,体螺层大。壳边缘有一排突起,末端4-5个开孔,是泄殖与呼吸的孔崐道,称为呼水孔 ... [查看详情] |
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