| 鲜炸美味罗非鱼罐头加工工艺 2003/8/19 9:57:00 |
| 一、工艺流程 原料验收→原料处理→盐渍→油炸→装罐→加调味液→真空封罐→杀菌→冷却→保温试验→包装→成品。 二、操作要点鲜炸美味罗非鱼罐头加工工艺 1、原料验收： ⑴采用新鲜或冷冻良好的罗非鱼，不得采用二级鲜度以下的变质鱼。 ⑵原 ... [查看详情] |
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| 罗非鱼产业如何发展 2003/8/13 9:01:00 |
| “罗非鱼养了20多年，到底哪一条品系的鱼最值得推广？罗非鱼加工销售市场怎么做大？罗非鱼产业怎样才能健康发展，避免企业之间恶性竞争？……”7月18日，在珠海市召开的广东罗非鱼产业发展战略研讨会上，广东海洋与渔业局副局长麦贤杰的一番开场白，使整 ... [查看详情] |
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| 罗非鱼鱼糜的生产技术 2003/8/10 9:11:00 |
| 罗非鱼在淡水鱼类养殖业中，由于它生长快，食性广，疾病少，繁殖迅速，对环境的适应力强，在大小水体中都可养殖，近年来已成为人们十分重视的养殖鱼类，在我国的养殖面积较大，资源相当丰富，且价格较低，用罗非鱼作为原料进行加工，提高其价值，是广大农村脱 ... [查看详情] |
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| 干烧罗非鱼 2003/8/7 17:24:00 |
| 主料：罗非鱼 配料： 雪里蕻、肥猪肉、红干椒、葱段、蒜瓣、姜片、花生油、酱油、料酒、醋、白糖、味精 做法： 将鱼宰杀洗净，雪里蕻切成小段、肥猪肉切丁、红干椒破为三段。然后，锅中放油加热至八成热时，放入鱼，煎至两面黄色 ... [查看详情] |
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| 罗非鱼运输规划技术 2003/8/7 17:21:00 |
| 1 出苗前拉网锻炼 让鱼苗将体内的代谢无排净,减少途中的水体污染,再者也可起到锻炼强体的作用,使鱼苗鳞片紧凑,肌肉结实,增强鱼苗抗撞击抗应激能力。 2 运输设备准备齐全 。 3 选择好运输路线和运输时间。 4 把好 ... [查看详情] |
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| 粤罗非鱼养殖现状及前景 2003/8/6 9:54:00 |
| 本网2003/8/6讯 罗非鱼是联合国粮农组织推广养殖的种类之一，目前全世界有85个国家和地区养殖罗非鱼，年产量约120万吨。2001年我国罗非鱼产量为69万吨，占世界总产量的58%。近年来，随着产量逐年增长，以及国际市场对罗非鱼需求量的不 ... [查看详情] |
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| 罗非鱼池轮养鳜鱼技术 2003/8/3 17:35:00 |
| 罗非鱼不耐低温，秋末冬初，当水温降至15℃时，就不能继续生长。实际上罗非鱼养殖池只能利用半年（5-10月）。鳜鱼则不同，到了冬季并不完全停食，仍能持续生长，只是摄良减少，生长速度减慢。利用罗非鱼养殖池空闲期养鳜鱼，此阶段苗种便宜，饲料鱼丰宫 ... [查看详情] |
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| 越冬期间罗非鱼常见病害二例 2003/8/2 15:37:00 |
| 一、运动性气单胞菌病运动性气单胞菌病的病原是嗜水气单胞菌。该菌广泛存在于正常鱼肠道和池塘水中，属于条件致病菌。当鱼体受伤或养殖环境条件恶化使鱼体抗病能力下降时，该菌就乘虚而入，使鱼感染发病。 由嗜水气单胞菌引起的罗非鱼病，从症状来看可分 ... [查看详情] |
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| 工厂化养殖罗非鱼的易发病症及防治 2003/8/2 15:37:00 |
| 1 气泡病1．1 症状 气泡进入鱼体，病鱼鱼鳍、体表肉眼可见米粒大小透明气泡，解剖可见肠壁及肠道内有气泡，病鱼不摄食，停在水表面，游动困难，受惊后呈挣扎状，不久衰竭死亡。 1．2 病因 1)由于追求高密度和高产量，人为送气过多。2)使用 ... [查看详情] |
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| 尼罗罗非鱼冬季病害防治 2003/8/2 15:37:00 |
| 尼罗罗非鱼是罗非鱼中最大型的品种。尼罗罗非鱼在室外池塘养殖中很少发生鱼病，但在越冬池中养殖，因水温偏低、密度高，常有鱼病发生。常见的有水霉病、指环虫病、白头白嘴病、小瓜虫病等。其病因及防治如下： 一、水霉病 因鱼体损伤后受水霉菌感染而发 ... [查看详情] |
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| 罗非鱼越冬病害防治技术 2003/8/2 15:36:00 |
| 罗非鱼越冬病害较多，现将有罗非鱼在越冬期间可能发生的病害及防治措施，供广大养殖者参考： 一、水霉病 病症:水霉病又称肤霉病，主要是由于操作不慎，鱼体受伤，鳞片脱落，霉菌从伤口侵入并大量繁殖而引起。最明显的症状是病灶呈白色棉絮状， ... [查看详情] |
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| 罗非鱼常见病的诊断与治疗 2003/8/2 15:36:00 |
| １、水霉病 [诊断]其症状为病鱼体表菌丝大量繁殖生长，呈旧棉絮状，白色或灰白色，肉眼可见。严重时，遍体都是。病鱼焦躁不安，独游水面，游动缓慢，皮肤粘液增多，食欲减退，鱼体消瘦，最后因衰弱而死亡。[治疗]在拉、运输中勿使鱼体受伤；发现水霉病后 ... [查看详情] |
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| 罗非鱼全雄控制技术的简介 2003/8/1 11:57:00 |
| 由于罗非鱼的全雄鱼生长较快，个体相对较大，因而成为大家争相养殖的对象。现向大家简述一下其全雄鱼的转化控制技术。 1、 药物控制。 诱导罗非鱼鱼苗雄性化效丸果最好的药物为甲基睾丸素（现已被列为禁药）、乙炔睾丸素（现已被列为禁药） ... [查看详情] |
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| 罗非鱼亲种培育及繁殖 2003/8/1 11:19:00 |
| 罗非鱼的繁殖，不需要进行人工催情和流水刺激，只要水温稳定在20℃以上，将成熟的雌雄亲鱼放入同一繁殖池中就能自然繁殖。在水温稳定在25-29℃的情况下，每隔30-50 天即可繁殖一次鱼苗。在我国南方地区，罗非鱼一般一年可产苗五至六次，在控温条 ... [查看详情] |
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| 奥尼罗非鱼的制种繁殖技术 2003/7/31 10:42:00 |
| 奥尼罗非鱼的制种繁殖,不需要进行人工催情产卵和流水刺激,只要水温稳定在18℃以上,将成熟的雌、雄亲鱼放入同一繁殖池中,待水温上升到22℃时,就能自然杂交繁殖鱼苗。在水温25-30℃的情况下,每隔30-50天即可杂交繁殖一次。 (一)亲 ... [查看详情] |
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