| 豆腐鲫鱼 2005/8/10 7:43:00 |
| 本菜是巴国布衣的一道代表性名菜，自开业以来，热销不席子衰，备受食者青睐。以荤素交融，营养丰富，口感舒适，以及色、香、味、形具佳，麻、辣、烫、鲜、嫩兼备的特点，常令食者“几回回梦里品尝它”。 原料： 鲜活鲫鱼、石膏豆腐、郫县豆瓣、姜蒜米、 ... [查看详情] |
|
| 蛤蜊鲫鱼 2005/8/9 8:32:00 |
| 原料：活鲫鱼1尾，约6两，活蛤蜊6两，熟火腿、笋肉、水发香菇、绿叶菜等各适量 调料：绍酒、胡椒粉、精盐等各适量。 制作过程： 1.将净鲫鱼在背肉上剞几刀。下清水锅中加调料和葱结、姜片、笋片烧开、再改用小火煮熟。 2.将蛤蜊下清 ... [查看详情] |
|
| 淮扬名菜--奶汤鲫鱼 2005/8/9 8:31:00 |
| 原 料： 鲫鱼350克，白萝卜丝75克，水发香菇40克，姜丝7克，蒜片2克，葱段5克，盐4克，淡奶50克，味精1克，料酒8毫升，胡椒粉0.5克，香油5克，汤800克。 制作过程： 1、鲜鲫鱼洗净，用盐腌片刻控去水，在油锅中两面 ... [查看详情] |
|
| 鲫鱼的生活习性 2005/8/9 8:29:00 |
| 鲫鱼是杂食性鱼，但成鱼主要以植物性食料为主。因为植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种每繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食 ... [查看详情] |
|
| 鲫鱼暴发性出血病的防治 2005/8/9 8:22:00 |
| 近年来，一些水产养殖场由于养殖环境遭受破坏，养殖的鲫鱼发生暴发性出血病现象逐渐增多，在此简单介绍一下鲫鱼暴发性出血病的防治方法。 症状：鲫鱼患病初期，鱼体两侧、眼眶、鳃盖、鳍等处轻度充血。病情严重时，体表及鳍严重充血，眼眶周围充血，有的鱼 ... [查看详情] |
|
| 池塘主养鲫鱼的技巧 2005/8/9 8:19:00 |
| 目前，鲫鱼已成为北方地区淡水养殖的热门品种。根据我们公司从1994年到2000年近6年的研究和实践，并结合北方地区，尤其是北京、天津、河北的鲫鱼养殖实际情况，总结出鲫鱼 养殖的技巧以供广大养殖户参考。 (一)放养密度 1池塘培育鲫鱼鱼 ... [查看详情] |
|
| 稻田养鲫鱼除害要及时 2005/8/9 8:16:00 |
| 稻田放养的鲫鱼，由于个体小、易遭敌害而导致产量低，因此，稻田养鲫鱼防除敌害十分重要。 一、水蜈蚣在鱼种投放前一个月，亩施茶麸60公斤，能杀死水蜈蚣。若放养期间发现水蜈蚣，可将鲫鱼和水蜈蚣一起捞入网箱，泼洒适量煤油，使水蜈蚣触及煤油后窒息死 ... [查看详情] |
|
| 鲫鱼反季节养殖好 2005/8/9 8:12:00 |
| 反季节养殖鲫鱼，长年上市，既能调节市场供应，又能增加养鱼效益。 养殖方法如下： 一、快速养殖 改变传统的冬季放养鱼种的习惯，在6月份放养早繁异 育银鲫夏花，搭养部分其它鱼种或夏花，调节水质，投足饵料，鲫鱼当年可 长到200克以上。翌年3 ... [查看详情] |
|
| 哪些鲫鱼养殖前景好 2005/8/9 8:09:00 |
| 湘云鲫 该鲫是由中国工程院刘筠院士为首的协作组，运用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术而培育出的三倍体鲫鱼，具有自身完全不育。生长快、抗病能力强、食性广、易捕捞、耐低温、肉嫩味美等优点。当年鱼苗年底可达500克，鱼种经一年养殖，个体可超 ... [查看详情] |
|
| 鲫鱼单极虫病的防治方法 2005/7/27 10:16:00 |
| 单极虫病不会引起鱼类的大量死亡，但对人们的消费有一定的影响，特别是对垂钓渔业。如不及时治疗，会带来极其不利的影响。 单极虫病病原为单极虫，分类上属单极虫属、碘泡科。它的生活史分为营养期和孢子期，营养期在寄主体内生长、发育长大，进入孢 ... [查看详情] |
|
| 鲫鱼细菌性败血症防治 2005/7/24 17:28:00 |
| 一、体表症状：体表色泽变淡，鳍基部及鱼体两侧轻度充血，濒死的鱼体严重充血，甚至出血，眼眶周围明显充血，眼球失去光泽透出血丝，肛门红肿，腹部膨大。 二、解剖症状：脾、肾、肝脏明显肿大，肠壁充血，肠内无食物，但有很多浅黄色黏液，有 ... [查看详情] |
|
| 鲫鱼过冬秘诀 2005/7/22 8:33:00 |
| 水中的氧气减少之后，为了维持正常的新陈代谢，鱼儿不得不吸入更多的水，以便呼吸到更多的氧气。然而，更多水分的摄入会影响它们体内盐分的平衡，增加生理压力。因此，为了保持正常的生理平衡，大多数鱼在冬天不是靠增加呼吸频率来维持正常的生理活动，而是自 ... [查看详情] |
|
| 池塘养鲫鱼的技巧 2005/7/22 8:29:00 |
| 淡水养殖 目前，鲫鱼已成为北方地区淡水养殖的热门品种。根据我们公司从1994年到2000年近6年的研究和实践，并结合北方地区，尤其是北京、天津、河北的鲫鱼养殖实际情况，总结出鲫鱼养殖的技巧以供广大养殖户参考。 (一)放 ... [查看详情] |
|
| 鲫鱼80:20养殖技术 2005/7/21 14:39:00 |
| 80∶20养殖是将一种吃食性鱼类作为主养鱼，以2～3种滤食性鱼类为配养鱼，二者的放养比例各为80％和20％。主养鱼投喂全价配合饵料，利用条件反射的原理，在事先搭设的饵料台上进行驯化饲喂，以养成鱼类定点、按时摄食的习惯，可减少饵料与人力的浪费 ... [查看详情] |
|
| 杂交鲫鱼养殖 2005/7/20 14:40:00 |
| 鲫鱼,地方名称鲋鱼、喜头(湖北)、鲫瓜子(东北)等。是我国主要的经济鱼类之一,它广泛分布于我国内陆水域中,以静水水体中尤多。如1960年洪湖鲫鱼占总渔获量的28%,仅次于鲤鱼。鄱阳湖中鲤、鲫鱼的产量占总产量的53%,故是我国人民普遍爱吃的上 ... [查看详情] |
|
