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美洲鲥鱼能否成为中华鲥鱼的替代种,养殖风险和对策有哪些?   2017/11/28 17:34:31
  美洲鲥鱼,又称美国鲥鱼,是在长江鲥鱼(又称中华鲥鱼)濒临灭绝的情况下,作为替代种于2003年引入中国。已在全国12个省市形成一定的养殖规模,成为国内最珍贵的养殖种类之一。目前,我国美洲鲥鱼的养殖产业尚处于初级发展阶段,随着养殖规模 ... [查看详情]
这么难养的鲥鱼首次在浙江宁波养殖成功 已开始上市   2016/11/2 11:51:42
宁波首次养殖成功的鲥鱼   近年来,素有 “长江三鲜”之一之称的鲥鱼,在江南一带几近绝迹。而在此背景下,人工养殖鲥鱼则渐渐兴起。而记者昨天采访获悉,在宁波,近期已有首批鲥鱼通过人工养殖成功上市。   昨天,记者来到奉化萧王庙街 ... [查看详情]
每条200元!几近绝迹的鲥鱼“回来”了   2016/5/24 14:39:30
“工厂化养殖”在靖江取得成功   排在“长江三鲜”之首的鲥鱼,实在是难得的美味,尤以长江下游附近出产的口味最佳。只可惜从上世纪80年代以后,野生的长江鲥鱼几近绝迹,最近有消息从靖江传来,当地“85后”小伙沈炼经过一年的试验,“工厂化养 ... [查看详情]
精养美国鲥鱼养出好效益 对水温敏感 夏天须搭棚   2016/3/9 8:50:55
  鲥鱼肉细脂厚,味极腴美。中国鲥鱼,与刀鱼、河豚并称“长江三鲜”,但目前,在中国野生鲥鱼已经绝迹。为此,原分布于北美洲东西沿岸的河流和海洋中的美国鲥鱼就漂洋过海来到中国,成为受欢迎的养殖品种。   番禺区海鸥岛现代渔业园区, ... [查看详情]
长江鲥鱼"功能性消失"?专家:已近30年不见踪影   2016/2/21 8:30:22
排在“长江三鲜”之首的长江鲥鱼,是不少江苏人心中的美好回忆。然而,鲜美的滋味悄然定格在上世纪80年代,长江鲥鱼不见踪影,它的鲜美也成了一个传说。近日,有媒体记者专程从上海到武汉追踪鲥鱼,一无所获,只在水产研究院见到了长江鲥鱼标本。鲥鱼 ... [查看详情]
长江鲥鱼“功能性消失”?专家:已近30年不见踪影   2016/2/20 9:40:30
  排在“长江三鲜”之首的长江鲥鱼,是不少江苏人心中的美好回忆。然而,鲜美的滋味悄然定格在上世纪80年代,长江鲥鱼不见踪影,它的鲜美也成了一个传说。近日,有媒体记者专程从上海到武汉追踪鲥鱼,一无所获,只在水产研究院见到了长江鲥鱼标本。鲥 ... [查看详情]
刀鱼和鲥鱼拟列为重点保护野生动物   2015/12/16 14:39:10
  东海水产研究所副所长庄平研究员12月15日透露,《国家重点保护野生动物名录》水生野生动物调整方案正在公开征求意见,长江三鲜中的二鲜刀鱼、鲥鱼已被列入其中,一旦被正式列入《名录》,这两种渔业资源将受国家野生动物的法律法规保护。   ... [查看详情]
名贵鲥鱼在合肥批量养殖成功 明年就能上市了   2015/11/26 10:27:16
  水上种蔬菜水中养鲥鱼,鱼儿的粪便是蔬菜的营养,蔬菜也为鱼儿过滤水质,两者同生共长。这就是大杨镇岗西农村一生态大棚内的“鱼菜共生”种植养殖系统。11月24日,江淮晨报、江淮网记者了解到,下月底,市场价600元-800元一斤的名贵鲥鱼将 ... [查看详情]
寻觅长江鲥鱼:20多年难现 产卵地无踪迹   2015/7/3 14:20:47
长江鲥鱼20多年难觅踪迹。7月1日,峡江县水产局局长习文斌表示,赣江峡江段是鲥鱼的产卵地,但从20世纪90年代起,鲥鱼就从渔民的视野中消失。省水产科学研究所专家证实,连产卵地赣江峡江段都没有鲥鱼,鄱阳湖与长江的鲥鱼更是几近绝迹。  九江市民 ... [查看详情]
山东青岛:4000尾鲥鱼9月上市 下单12小时内送货上门   2015/5/27 15:26:20
鲥鱼为中国珍稀名贵经济鱼类,与河豚、长江刀鱼齐名,俗称“长江三鲜”。日前,即墨市人工培育鲥鱼获得成功,4000尾鲥鱼今年9月就要上市了,岛城市民可尝鲜本地培育的新鲜鲥鱼。26日,在位于即墨市田横岛省级旅游度假区周戈庄村的鲥鱼养殖基地,青岛海 ... [查看详情]
安徽宁国市名特优水产品种美国鲥鱼成功投放市场   2015/1/11 12:41:16
  曾几何时,作为我国“长江三鲜”之首的长江鲥鱼,是百姓餐桌上的一道高档佳肴,可惜由于捕捞过度、环境污染等多种原因,国内的鲥鱼资源急剧减少,从上世纪80年代以后野生长江鲥鱼便已绝迹,水产市场上更是难觅其踪。美国鲥鱼因其无论在外形、营养价 ... [查看详情]
“长江三鲜”刀鱼可能会延续鲥鱼的命运   2014/3/19 14:36:20
刀鱼、鲥鱼、河豚一直被誉为“长江三鲜”。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心的一份资料显示:由于长江污染加剧以及酷捕滥捞,长江鲥鱼已绝迹10多年。1973年,长江沿线刀鱼产量为3750吨,从长江口至湖南洞庭湖,都盛产刀鱼。到了 ... [查看详情]
浙江舟山:美洲鲥鱼在嵊试养成功   2014/2/9 10:04:42
昨天16时许,浙江舟山嵊泗石柱湾水产养殖有限公司的养殖人员正在起捕养殖了一年半的美洲鲥鱼。“这批鲥鱼将运往江苏销售,市场价大概为每公斤600元。”公司总经理叶勋彬说。   嵊泗石柱湾水产养殖有限公司创建于2012年6月,总经理叶勋彬是安徽人 ... [查看详情]
长江南京段鱼类品种下跌近一半 鲥鱼基本绝迹   2013/12/18 10:16:50
近期,东海渔业的现状引起了社会关注,在经历史上最严厉的休渔政策之后,东海的渔业还是迎来了史上最惨淡的一年。其实渔业资源的枯竭绝不仅仅是东海渔业所单独面对的,长江的渔业资源也面临枯竭,近十年来,渔业资源呈现出下降势头,早在多年前,就已有专家发 ... [查看详情]
广东顺德:食贵价鲥鱼成餐桌“时尚”   2013/10/26 9:56:23
  辉哥正在细心挑选鲥鱼花雕蒸鲥鱼姜香煎鲥鱼花雕蒸鲥鱼hit食头条 张爱玲曾说,“人生有三大恨事,一是鲥鱼多刺,二是海棠无香,三是红楼未完。”与张爱玲一般酷爱鲥鱼的文人墨客不在少数,像严子陵、苏东坡、李渔、袁枚等都是历史上 ... [查看详情]
 
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