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美国红鱼的苗种培育技术   2009/7/21 15:12:46
美国红鱼,学名眼斑拟石首鱼,属鲈形目、石首鱼科、拟石首鱼属。为广温、广盐性鱼类,分布于南大西洋和墨西哥湾沿岸水域。经过几年来的研究、推广,目前已在海南、广东、广西、福建、浙江、江苏、山东、辽宁等省从南向北迅速推广铺开,成为我国引进人工养殖的 ... [查看详情]
虾池网箱饲养美国红鱼技术   2009/4/8 10:43:31
美国红鱼又称黑斑红鲈,学名眼斑拟石首鱼。其外形与大黄鱼近似,特征是成鱼体色微红,幼鱼尾柄基部有一黑色斑点。为广温广盐、溯河性鱼类。此鱼肉嫩味美,营养价值高,生长快,抗病力强,养殖饲料广泛。是我国从1991年由美国引进并繁育成功的优良海水鱼品 ... [查看详情]
美国红鱼的主要病害及防治技术   2009/3/26 10:09:18
防治方法:①避免鱼体受伤,及时清除鱼体寄生虫。②强力霉素每天每千克鱼30毫克~50毫克,混入饲料连喂5天~7天。③红霉素每天每千克鱼30毫克~50毫克,混入饲料连喂10天。 3.厌氧细菌病 病原:厌氧细菌。 症状:各鳍都充血发红或溃烂 ... [查看详情]
天峡红鱼回池塘养殖技术   2008/6/6 8:45:00
天峡红鱼回是从鲶科鱼类变异品种中,经过长期改良选育而成的一种集观赏、垂钓、美食和保健于一体的珍贵鱼类新品种,其幼体晶莹透明,隐约可见肌肉、血管及内脏。全身粉红,裸露无鳞,艳如桃花,肤若凝脂,游态婀娜多娇。体侧两条银白玉带贯通全身。眼、鳍、须 ... [查看详情]
天峡红鱼回池塘养殖技术   2008/4/24 10:25:00
天峡红鱼回是从鲶科鱼类变异品种中,经过长期改良选育而成的一种集观赏、垂钓、美食和保健于一体的珍贵鱼类新品种,其幼体晶莹透明,隐约可见肌肉、血管及内脏。全身粉红,裸露无鳞,艳如桃花,肤若凝脂,游态婀娜多娇。体侧两条银白玉带贯通全身。眼、鳍、须 ... [查看详情]
天峡红鱼回池塘养殖技术   2007/6/21 15:25:00
天峡红鱼回是从鲶科鱼类变异品种中,经过长期改良选育而成的一种集观赏、垂钓、美食和保健于一体的珍贵鱼类新品种,其幼体晶莹透明,隐约可见肌肉、血管及内脏。全身粉红,裸露无鳞,艳如桃花,肤若凝脂,游态婀娜多娇。体侧两条银白玉带贯通全身。眼、鳍、须 ... [查看详情]
美国红鱼网箱养殖技术要点   2007/4/21 11:07:00
美国红鱼,其特点是个体大、产量高、肉质细嫩、经济效益佳,是目前海水网箱养殖业引进的优良新品种。现将其养殖技术要点简介如下: 一、美国红鱼生活习性 美国红鱼在自然状态下栖息于水深30米~40米,底质为泥、泥沙、沙泥、贝壳及岩礁等海区。每年3月 ... [查看详情]
翘嘴红鱼白网箱养殖技术   2006/10/6 9:23:00
翘嘴红鱼白网箱养殖与大水体放流增殖是今后比较有前途的养殖方式。目前国内正在掀起网箱养殖翘嘴红鱼白成鱼的高潮,因此开展此网箱养殖技术的研究,对于农业产业结构调整、新品种开发利用、保护天然野生翘嘴红鱼白资源都十分有益。翘嘴红鱼白具有适宜网箱养殖 ... [查看详情]
鲜卤美国红鱼片加工工艺   2006/8/29 8:36:00
美国红鱼(Sciaenops ocellatus)生物学名称为眼斑拟石首鱼,属鲈形目石首鱼科拟石首鱼属,为广温广盐性鱼类,适温为10~30℃,最适为18~25℃,有报道可耐2℃的低温,盐度的适应范围很广,淡水、半咸水、海水中均可正常生长,为 ... [查看详情]
近海网箱养殖美国红鱼的详细   2006/7/26 8:59:00
中国渔业报报道 美国大豆协会(ASA)与福建省泉州市水产技术推广站和全国水产技术推广总站(NEC)合作,从2004年5月开始,开展了为期3个月的似石首鱼(Sciaenopsocellatus)网箱养殖试验。旨在示范用小体积高密度近海海水网箱 ... [查看详情]
美国红鱼养殖技术   2006/6/29 11:58:00
品种名称:美国红鱼 英 文 名:red fish 俗 名:红鱼、红姑鱼、斑尾鱼、海峡鲈 学 名:Sciaenops ocellatus 一、美国红鱼概述 1、生物学特性 (1)形态特征 美国红鱼呈纷 ... [查看详情]
美国红鱼等养殖鱼类精深加工技术   2006/4/25 15:53:00
技术介绍:通过对国际市场占有一定市场份额的白色鱼肉片速冻制品和调味类即食鱼肉脯产品分析,研究出采用美国红鱼、鲈鱼等本地主要海水养殖鱼类为原料的符合国际市场消费要求的单冻鱼片、调味鱼肉脯的生产技术、工艺、设备和相关配方,针对养殖鱼肉中脂肪含量 ... [查看详情]
翘嘴红鱼白苗种培育及养成   2006/2/5 14:18:00
翘嘴红鱼白体长、侧扁、头背面平直、口上位,头尾上翘,全鱼呈关刀状,故又称“关刀鱼”。该鱼广泛分布于我国各主要水系,为中、上层大型广温性淡水经济鱼类,最大者可达10公斤~15公斤。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富且可入药,素有“长江上等名鱼”的 ... [查看详情]
美国红鱼育苗技术   2006/1/26 10:39:00
亲鱼的采集与运输   美国红鱼亲鱼在美国主要用海区自然生长之鱼,在我国主要用池塘或网箱养殖之鱼,捕捞方式主要用钓捕拉网捕捞之。亲鱼在起运之前要有一定的时间进行训化,使之适应桶内生活,短途运输(5小时以内)进行充气即可,长途运输要加冰,使之水 ... [查看详情]
冷冻美国红鱼片加工工艺研究   2006/1/14 8:26:00
摘要:探讨了单冻美国红鱼片的工艺流程及操作要点,研究了关键工序“护色”的条件参数,结果表明:加工过程中用0.3%的抗氧化剂异抗坏血酸钠(异Vc-Na)处理,在加工过程和冻藏过程护色作用最为理想。  关键词:美国红鱼;加工工艺;护色  美国红 ... [查看详情]
 
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