养大虾当亲虾卖 每斤卖贵20多元

“之所以养大虾当亲虾卖，主要是这两年亲虾的价格上涨快，高得很。”9月22日，吴川市吴阳镇养户梁充(化名)告诉记者，他今年养了两口塘，面积近10亩，塘内的对虾规格为19支/斤，共计1万多斤。已有苗场前来看虾，出价约60多元/斤，价格比商品大虾高20多元/斤。“这个价格比较合适，我想过几天就卖一部分。”

  据了解，国内许多种苗企业生产普通苗与二代苗所用的亲本，多是由市场上收购大规格的商品虾培育而成。由于近几年严重病害不断，对虾养殖成功率很低，大规格对虾的存塘量十分稀少。而这两年虾价高张，病害并没有打消养户的积极性，反而有更多的人加入对虾养殖大军，虾苗的需求量大增。与需求量相反的是，受到病害的影响，这两年普通苗、二代虾苗的亲本供应数量却一直在不断减少，苗场竞相争抢亲本资源，二代苗普通苗亲本价格大幅上升。

  今年年初曾上演一次亲本抢购潮，可做亲本的大规格对虾价格从30多元/斤涨至80多元/斤，最高价涨到100多元/斤。湛江恒兴特种饲料有限公司吴川片区业务员罗赖长就表示，这两年当地有部分养户选择年初投苗，再养殖8个多月(用于育苗的对虾需养殖8个多月才能达到性成熟)，赶在当年年底出售。

  梁充介绍，养大虾的养户选择低密度投苗，一亩仅投放5-6万尾虾苗，再养殖过程中不抓虾，等养大后最才全部出塘。他说，尽管养殖密度不高，但由于养殖密度低，对虾的成活率高，规格也大，亩产量有1千多斤，最终的对虾总产量并不低，产值更高，三四口塘的对虾产值可达100多万元。

  他还表示，有的养户选择投放高密度，养殖过程中轮捕，最后将剩下的对虾养成大虾出售。“这种方式，再开始的时候密度很高，数十万尾/亩，养殖风险高，但如果养出来，经济效益肯定是比低密度的高很多。”

  梁充表示，养殖商品对虾一般仅需3-4个月即可达到40支/斤的规格，成本约为9元/斤，一年至少可养2造，每亩池塘一年的总产量约为2000多斤(普通池塘，高位池产量更高)。而养成大规格对虾一年仅能养一造，每亩一年总产量为1000-2000斤，养殖成本比商品虾略高3-4元/斤，但由于是以亲本价格出售，价格比商品虾高近一倍。他说，按照总产值算下来，养大虾当亲本比养商品虾高约一倍。

  不过有业内人士指出，养殖大虾当亲本卖这种方式并不适合所有的养户。他说，目前病害频发，而养大虾的时间较长，需耗时8个月，风险较高，技术水平不高和资金实力弱的养户最好不要尝试。此外他还表示，此种方式适合近海的土池(用于亲本的对虾需在高盐度的水中养殖)，但并不适用于高位池。他说，高位池养殖密度高，每造对虾产量可达2000多斤/亩，相比之下，经济效益反而更高，所以他建议有高位池的养户可不必去尝试。

 

一年一造罗非鱼 稳产稳收

 

  “我养鱼没有什么秘诀，就是看管理。”谈起高效养鱼经验时，广西北海合浦的罗非鱼养殖户罗远伸谦虚地告诉记者。说是没有秘诀，但是在周围的人都在搏高产、高密度的时候，他却独善其身，坚持一年养一造，却也自成了一套稳产稳收的养殖模式。

高温拌料防病 坚持干塘

  罗远伸有大大小小6口鱼塘，共30几亩，纯养吉富品系的罗非鱼。据其介绍，一般都是清明后投苗，是否标粗看当时的池塘的条件而定。“今年是5月4日投苗，不标粗，鱼苗规格为7朝左右。”罗远伸解释，今年雨水少，蓄水时间比较长，也就来不及标粗了，“但是成活率仍然可以达到8成以上”。

  与周边的养殖户相比，罗远伸2000尾/亩的投放密度算是比较高的了。同时，还混养有20尾/亩的鲤鱼、40尾/亩的鳙鱼(俗称“大头”)、50尾/亩的鲢鱼以及草鱼若干。

  “养殖周期一般为5-6个月。”罗远伸介绍说，今年5月份放的鱼苗，现在基本都已经长到1斤左右的规格。

  据了解，今年高温时，北海罗非鱼病害也不少，但是罗远伸的鱼塘却基本没见死鱼。究其原因，主要是高温前他都会先做好防病措施。“高温季节，每隔十天半个月会在饲料里拌上三黄粉等中草药，以调理鱼的肠胃。”罗远伸介绍说，大概使用4次，每次的费用也就是100元/次。

  与周边追求短周期高产量的养殖户不同，罗远伸更坚持自己一年一造的养殖模式，他认为，一年一造的养殖模式，11月底清塘，可以有充足的时间干塘晒塘，让塘底的有机质充分地分解，对于第二年的养殖非常重要，是减少病害、降低养殖风险的主要原因。

  当记者问及何时卖鱼时，罗远伸表示，现在还不是好价钱的时候。“10月底应该有较好的鱼价。”罗远伸预测，由于高温时病害的原因死了不少鱼，10月底的鱼价会比现在高一些，应该可以达到5元以上。

控制投料量 饵料系数低

  说到管理，罗远伸认为，主要的还是控制好饲料的投喂量。据了解，不同的养殖阶段，罗远伸都会根据鱼的生长规格、天气等条件来调整饲料的投喂量。他使用的是蛋白含量30%的罗非鱼浮水料。

  “养殖前期可加大投喂。”罗远伸介绍说，一般在鱼苗长到2两大小规格前，投喂量都会保持在5%左右。他认为，这个阶段是鱼长骨架的时候，加大投喂量，可提高生长速度，同时增强抵抗力等，为后期的生长抗病等打好基础。

  “鱼长到2两以后就开始减料，一般在3%左右。”罗远伸补充道，在高温季节，投喂量甚至减少到1.3%左右。“中秋过后，气温慢慢降低，投喂量也可以稍微提高到2%左右。”

  按照这样的投喂模式，一个养殖周期下来，罗远伸初步估算，饵料系数在1.1-1.2之间，饲料成本为2.8元/斤。

  另外，由于罗远伸是养虾出身，所以，在养殖罗非鱼过程中，他也同样很注重增氧及调水。对于增氧机的使用，他自有一套心得，“气压低的时候，增氧机要提前开，鱼浮头多时要及时开。”平时，中午要开足两个小时。

  “小钱不出，大钱不入。”罗远伸认为，这样才能减少病害风险，稳产稳收。