中国水产门户网报道
9月26日，农户正在收割稻蟹米田里的秋田小町水稻品种。记者邹恺摄
一公斤18元！昨日，听到今年的大米报价，三道坝镇杜家庄子村的陈富荣脸上顿时笑开了花。
9月26日，乌鲁木齐在米东区三道坝镇举行的稻蟹米推介会活动中，负责稻蟹米种植技术的米东区农技站高级农艺师齐宝福带着众人来到田间地头，实地考察了稻蟹米的形成环境。
说起稻蟹米还要从米东区今年推广的稻蟹共作项目说起。稻蟹共作项目即水稻田里养殖螃蟹，达到稻蟹共生的一种生态农业。
在三道坝镇杜家庄子村陈富荣家的地里，陈富荣和妻子正在忙活着收割稻蟹米，时不时还会有一些机灵的小扣蟹四处爬行着逗夫妇俩开心。这些小家伙，可都是明年春天要投入养殖的蟹苗。
“我们去年在米东区试点了45亩，今年开始推广。稻蟹米的稻田里不施化肥农药，只使用适合稻蟹共生的有机肥料，田里的螃蟹就是健康稻蟹米的见证者。”齐宝福站在陈富荣家的地头上说。
据陈富荣的妻子王则花介绍，今年他们家是首次尝试稻蟹共作项目，没想到收获超乎了自己的想象。
“你看这20亩稻谷的稻穗黄澄澄的，抓上还特别沉，至少增收500公斤大米。不像以前种的稻子，稻穗发黑，还有点瘪，就像这片地里的（稻子）一样。”顺着王则花手指的方向望去，田埂两侧的稻子真是两种颜色。
三道坝镇皇宫村的张振升家的稻蟹米已经收割完毕，“我今年30亩地的稻蟹米，估计都不够卖吧，去年的好多客户都按照每公斤18块钱的价格，提前跟我预定了。”张振升说。
据悉，今年米东区600亩的稻蟹米共有两个品种，其中香稻米100亩，秋田小町500亩，预计共收获大米近200吨。目前，香稻米的市场价为每公斤18元，秋田小町每公斤10元左右。
“稻田立体生态生产为农民增加收入是比较多的。比如说，一亩地蟹可以增加2400块钱左右，进行稻田蟹生产稻谷新增的收入又是300块钱到700块钱，总共增加的收入在2800块钱左右。”齐宝福说。
随后，众人来到了一家加工稻蟹米的机米厂，机米厂负责人介绍，为了提升上市的稻蟹米的品质，专门采用了大型稻米筛选机筛选稻谷，稻谷皮、碎米等杂物将被分离。
在推介会现场，小铁桶包装、纸质包装的稻蟹米吸引了观摩者的眼球。据齐宝福介绍，这是米东区科技局为今年推出的稻蟹米专门设计的包装。
“我们想让市民吃到纯正的稻蟹米，以避免一些商人以次充好，冒充稻蟹米，损害农民的利益。”齐宝福。
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