鸡粪营养成分含量最丰富，可利用于水产养殖

中国水产门户网报道    近日华中农业大学水产学院学生刘凯旋发表了题为《鸡粪在立体农业中的作用》一文，文章中详细描述了鸡粪的营养价值、加工及使用方法，一些读过此文的水产养殖业者，纷纷对此表示了浓厚的兴趣，安徽全椒兄弟虾业养殖公司的胡磊，一直在从事龙虾养殖，他看了此文觉得可以利用鸡粪来给龙虾池塘肥水、培藻。同时一些养殖淡水鱼的养殖户也觉得如果可以把鸡粪利用到水产养殖中来，可以节约一定的饲料成本。

    刘凯旋在文中指出，众多禽类粪便中鸡粪营养成分含量最丰富，因为鸡的生理结构特性，食物从胃进入肠后，在肠内停留时间短，一般不超过一昼夜，排除的鸡粪中还包含着很多未消化完全的饲料。鸡粪中的粗蛋白含量最高可达到45.5%。同时，刘凯旋又说明不同的鸡粪生产方法，所造成的营养损耗差异也较大。其中直接经过灭菌后烘干的鸡粪中的粗蛋白保存率最高，而经发酵40天后进行晒干、烘干的鸡粪中粗蛋白含量最低，因此，在鸡粪的生产中，应尽量缩短时间，时间越长，其在生产过程中损失的蛋白质越多，营养价值就越低。

    据悉，早在2003年在河北省石家庄市就有企业开始加工鸡粪，并且利润可观。