水产养殖示范户谈鳜鱼高产高效养殖经验

中国水产门户网报道水产养殖示范户王小贤是江苏扬州江都市一位鳜鱼养殖大户，在多年鳜鱼养殖生产中积累了丰富的经验，其养殖规模、经济效益都名列前茅。2011年，王小贤养殖的鳜鱼120亩，产量20吨，产值92万元，利润50万元。现将王小贤的主要经验介绍如下： 
　　一、细致做好苗种放养工作
　　1、放养前准备。鳜鱼苗种放养前，进行池塘修整和彻底清塘：清除过多的淤泥，加固池埂，清除杂草; 用生石灰进行清塘，每亩用量150千克，清塘后曝晒10天，以便进一步杀灭塘内有害生物。在鳜鱼苗种入池前1周，用0.7克/立方米硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒一次，杀灭水中寄生虫，减少寄生虫的危害。
　　2、鳜鱼种的放养。选择体质健壮、规格整齐（全长为5厘米左右）的翘嘴鳜鱼种作为放养鱼种。放入池塘前用2%的食盐水浸洗5分钟进行消毒，防止病原体带入养殖池塘。同时遵循“合理稀放、科学养殖”的原则，控制放养密度，放养密度为1200尾/亩。
　　二、重视日常管理
　　1、管好“水”。保持池塘水质清晰，溶氧充足，夏天天气炎热时使用增氧机；放养初期，水位控制在0.7米左右，每5天注一次水，注水四次，至水位保持在1.5米以上；勤换水，换水量为池水的20%；每半个月泼洒生石灰调节pH，保持pH值7～8，用量为10千克/亩。
　　2、喂好“食”。以鲮鱼为饵料鱼，定期投放补充，使池塘中的饵料鱼，经常保持一定密度；前期和后期每隔10～15天投喂1 次，在温度适宜时，鳜鱼生长快，摄食量增大，每隔7～10天投喂1 次，视鳜鱼吃食、天气和饵料鱼消长等情况增减，保证鳜鱼饵料充足。
　　3、防好“病”。注重以防为主，养殖期间要采取综合防病措施，从鳜鱼种开始，就要严格做好各个步骤、工具的消毒措施，预防病害的发生。平时注意药物预防，一般使用硫酸铜、硫酸亚铁合剂、强氯精（二氧化氯）和鳜鱼专用驱虫药，交替使用，每15天用药一次。
　　4、卖好“价”。当部分鳜鱼达到商品规格时，选择较好的价格时段，进行轮捕上市，降低养殖风险，提高养殖效益。