陈明典揭秘泰国“特宝模式”成功原因

水泥精养池外景
 
 
泰国白对下水泥精养池内景
 
 
循环水养殖系统
 
 
自动喂料器

     正大集团生态养殖技术与生物保全养殖模式主要创始人陈明典指出，泰国的养虾事业从早期的粗放式瞎养，逐步摸索到目前的有规划的养殖，或称为较科学化的养殖， 正是绕着《养鱼经》所指出的基本要素“水种饵密混轮管防”各项不断地做修正改进。
 
    近代的对虾养殖历史并不长，然而随着南美白对虾引进中国及其他东南亚国家，世界对虾产量在近十年来由2002年的150万吨增加到2011年的350万吨，中国也从2002年至今一直是世界最大的养虾王国 。
 
    虽然全球对虾产量持续增长，但是近几年却有趋缓的形势，养殖的风险依旧很大。尤其这两三年来，虾病持续在中国、越南、印度尼西亚、马来西亚发生，造成许多养户血本无归。泰国虽有因病毒、细菌、原虫等病原造成损失，但是整体而论泰国养虾的风险相对较小。难以否认，东南亚各国的气候较中国好，几乎一年四季都可养虾，但还有其他因素直接影响养殖的成功。
 
    早在2500多年前吴越春秋时期，范蠡在养鱼经里已明确指出， 水产养殖最基本的要素不外是：“水种饵密混轮管防”。在现代的专业养殖下，混养，轮作已非主流，然而随着养殖的精专化， 对于“水种饵密管防”的要求却显得更加重要。但是最基本的要素却往往是养户最容易疏忽的地方。泰国的养虾事业从早期的粗放式瞎养，逐步摸索到目前的有规划的养殖，或称为较科学化的养殖， 正是绕着养鱼经所指出的基本要素，“水种饵密混轮管防”各项不断地做修正改进。
 
    泰国的养虾模式在中国推广有许多年了，可是在实际的操作上却有几点力不从心之处，如国内养殖池租用期每一到两年就要重新租，租期短，养户投资改造养殖池的意愿低，老旧的池子或大小不当的池子， 或有渗漏的池子，在一开始的池水的准备上就有许多先天的缺失了。
 
     泰国对虾养殖经过十几年的摸索，大多数的池子都进行过或多或少的改造，一般除了养殖池外还有蓄水池、消毒池、沉淀池等循环养殖模式。 池水外排之前先进沉淀池处理后再排出，减少对环境的污染， 减少疾病的传播。国内还有许多养殖户的进排水都是同一水源，往往其他池排出的水正是另一池抽进的水。水质指标差不提，最危险的是水源可能已有大量病毒了。
 
    池塘应整建好后才进水消毒，施肥做水，一般做水应在两周以上，培养大量动物性天然饵料后才放苗。有好的天然饵料，好的水色，除了供给幼苗早期的营养，提供隐蔽的生活场所，还可以维持放苗初期的稳定水质。
 
    种，指的是种苗，国内养殖户对苗种的选择认知已从便宜的土苗改为进口的优质苗种，这是很健康与正确的认知。泰国苗场几乎没有生产所谓的土苗或本地苗了，因为苗种的好坏直接影响养殖效果。
 
    密，在泰国，虾的放养密度一般在80- 100 尾/平方米，但国内的养殖户一般放养密度多超过7万尾/亩。密度过高导致后期养殖管理的困难度增大，如氨氮偏高， 水色浓，酸碱度与溶氧的变化大，造成紧迫， 成虾规格小，存活率低，饵料系数偏高等。
 
    池塘，水质，养殖配套设备与饲养管理等在泰国均事先经过规划，600- 700 斤需配置1马力的增养机，水质的指标有一定的标准，如盐度，溶氧，酸碱度，总碱度等，若在标准之外就应该立即对水质进行处理， 或换水吸污，或多开增氧机，或使用生物制剂，或是加石灰，或调整喂料量等等。

    防，指的预防疾病的发生，预防病毒进入养殖池的设施，措施与规矩。知道病毒如何传播与扩散而设防。预防这个环节在国内许多养殖场就做不够到位，也往往因为这一小小的疏忽导致病发养殖失败。

     饵，指的是饵料，天然饵料与完全配合饲料，前面已提到天然饵料的重要性， 不再重复，对于饵料的选定与饲养对于对虾的长势有极大的关系。各个厂家各有各的饲养建议，养殖户也有个人的养殖方式，在此就不多讨论了。

    还有一点就是养虾应以虾为中心，从虾的角度看虾的需要，虾需要什么样的环境。