越南鲶鱼：以国家名义创建品牌

中国水产门户网报道     为赢得国际市场，越南鲶鱼（俗称巴沙鱼）生产商必须遵守各国的出口标准，按照标准进行生产销售。越南水产加工与出口协会(VASEP)淡水鱼委员会主席Duong Ngoc Minh表示，越南权利机构应该选择标准，促进鲶鱼出口业的发展。目前，根据目标出口地区的不同，鲶鱼生产商执行的标准包括：ASC认证、GlobalGap认证和BAP认证。

    过去10年间，越南鲶鱼年产量从10000吨提高至100万吨，但鲶鱼生产者只注重了销售，而忽略了各国对产品生产标准的要求。每年，越南政府都扶植当地企业到欧洲和美国参见各种贸易活动。但至今越南还没有计划建立一个以国家名义创建的品牌。Duong Ngoc Minh认为，以国家名义创建品牌对当地企业至关重要，一旦出口国家或地区认为越南鲶鱼不符合该国/地区食品安全或其他标准，将有可能导致出口国或地区停止进口越南鲶鱼。如今，为赢得欧洲市场，鲶鱼企业使用GlobalGap认证，一些欧盟国家还会使用BAP认证，在美国使用ASC认证。

     然而，对于越南鲶鱼生产商而言，申请认证费相当可观。申请ASC认证的费用为池塘每公顷2400美元，相当于每公斤鲶鱼的费用为0.00024美元，因此，拥有ASC认证的鲶鱼市场价格会比普通鲶鱼每公斤价格高出0.2-0.3美元。尽管认证费用看似非乎其微，但是对于养殖者来讲，这是非常昂贵的，因为他们的流动资金较少，饲料价格又再增加，经济衰退导致的海外购买商购买力下降，都令越南鲶鱼养殖业发展缓慢。

     如今，欧洲市场认可GlobalGap认证和ASC认证，不过更倾向于ASC认证。拥有认证不仅可以表明产品本身质量良好，而且说明企业是有责任感的。然而，这些认证标识真能吸引消费者吗？尽管Duong Ngoc Minh提出认证的重要性，但是目前尚未有一家认证公司详细地向消费者解释标识的真正含义。消费者购买鲶鱼的简单理由就是其价格低廉，

    越南水产加工与出口协会(VASEP)表示，购买力下降是导致2012年第三季度出口下滑超过10%的最根本原因。越南鲶鱼业还需要加强对北欧国家的出口贸易。Duong Ngoc Minh指出，除获得相关认证外，越南政府应促进鲶鱼的销售，鼓励消费者购买。越南鲶鱼产业应建立一个统一的品牌，减少企业间的恶性竞争，在海外市场树立统一的形象。