以小见大：酵素菌技术养殖笋壳鱼、花鳗

    

 

 

 

 

     广东佛山巿顺德区笋壳魚标准化养殖示范场位于均安镇，面积100多亩。2012年11月初，基地搭建了冬棚，养殖笋壳鱼的塘水体出现混浊。东莞市凯得威农业科技有限公司水产工程师到该基地参观，基地管理员李本矩接受建议，先用生石灰调节水体pH值，几天后使用三才星酵素菌1号培藻，水体得到改善。李师傅跟着每隔十天用一次三才星，水质正常，很少用其它药品，笋壳鱼吃食生猛，生长速度加快。见到笋壳魚塘有效，李师傅又在更高产值的花鳗塘使用三才星。该塘2.5亩，2012年4月放养6两／尾的花鳗苗。2013年1月初达4／5斤／尾规格，存塘约15000斤。该塘在2012年11月中旬搭好冬棚后出现蓝藻，李师傅先撒施三才星蓝藻净1包（25公斤），第二天使用三才星2号1包（20公斤），处理后蓝藻逐渐減少，鳗魚吃料正常。以后李师傅每隔十天放一次三才星2号，基本不用其它调水物品。

 

 

 

      经过两个多月的使用，李师傅初步体会：1、用三才星后，鳗魚每天吃料正常，往时一天投喂42个蛋白魚料80斤，现在每天投85斤料鳗魚仍然正常吃完。（以前用常规方法调水，第三天吃料量大幅减少甚至不进食，隔几天才进食，鳗魚吃料极不稳定）。2、天气发生变化时，鳗魚吃料正常。（以前碰到天气变化鳗魚不吃料）。3、用三才星蓝藻净和2号处理蓝藻，鳗鱼吃料正常。以前用常规方法处理蓝藻后，鳗鱼停吃料。

 

 

 

 

 

      水产微利时代，小就是大。无论是对个人还是企业来说，变革总是痛苦的。变革意味着更多的挑战。如果将自己原来的养殖模式作翻天覆地的变化，谁也无法承受。所以在原来的模式框架下，一切可以从小处着手，让一些微小的变化发生，如像李本矩一样，先找一个塘试用酵素菌取得成效再扩大使用范围，就是以小变大。