虾蟹双七五养成模式是指混养模式中虾蟹产量各达到75kg的一种高效养殖模式。具体的放养方案是:1-3月,放养规格50-100只/斤的扣蟹700-1000只/亩(具体放养数量根据水深和养殖技术来定);青虾放养2季,分别是2-3月放养规格400-500只/斤的春虾30-40斤/亩,7月底-8月初放养规格1.5㎝的秋虾30000只/亩;同时6月中下旬放养规格5-6㎝的白鲢50尾/亩、花鲢5尾/亩。
产量和效益方面:从清明开始用地笼收虾,至6月捕干净,产量40-50kg/亩,秋虾12月开始收获,产量25-35kg/亩;10月下旬开始收蟹,蟹的成活率达70%,平均产量75-90kg/亩,规格3两/只,亩效益可达10000元以上。
下面将双七五养殖模式的关键技术总结如下:
一、扣蟹质量关
有条件的养殖户最好自己培育扣蟹,以保证苗种质量,同时避免出现应激反应。如购买扣蟹,需挑选规格均匀、附肢齐全,爬动有力,反应敏捷,无病无伤的扣蟹。特别注意的是,长途运输来的扣蟹不能直接放入水中,要遵循“三进三出”原则,首先把蟹网袋放置水边,向网袋洒水5分钟,然后把网袋在水中浸泡一下提离水域放在岸边,5分钟后再重复一次,这样重复3次后再把扣蟹缓慢放入水中。
二、池塘条件关
养殖池为长方形,以东西向长为宜,池塘面积0.7hm2~10 hm2,水深1.2m~1.5m,池埂坡度为1:2.5~3,池塘四周开挖环沟,沟宽3m~4m,深0.5m~0.8m,每个池有独立的进排水系统,水源充足,水质清新,无污染,进排水方便。
放养前7d~10d,采用生石灰1200 kg/hm2~2200kg/hm2或漂白粉75 kg/hm2~120kg/ hm2,全池泼洒消毒,清塘后进水20cm~30cm,浸泡3d~5d后,换水,将塘水全部排出后再进水30cm~40cm,用二氧化氯3kg/hm2对所进池水进行消毒。进排水口用60目筛绢网过滤。
三、水草保护关
水草的种植要多品种搭配,切忌品种单一。水草管理方面,保持水草覆盖率60%左右,4-5月要分别割草一次,割去上部2/3,留下底部1/3,或于6月底放养一些草鱼种(草鱼种10-15公斤/亩,规格60-80尾/公斤,同时搭配放养鲢鳙鱼夏花20000尾/亩 ),以防止水草疯长;高温季节要保持水草在水面下30cm,同时使用生物底改降解亚硝酸盐等有害物质以保护水草。
四、螺蛳放养关
螺蛳放养量要适中,最好放二季(春季与秋季)或三季(春、夏、秋)。
五、饲料营养关
目前相城区还有一部分养殖户坚持投喂冰鲜鱼,他们认为只有投喂冰鲜鱼才能保持河蟹的良好口感,其实不然,营养均衡的全价配合饲料完全能够满足河蟹的需求,而且绿色环保的饲料还能减少对水体的污染,保持良好的水质环境。在饲料方面要注意以下4点:
1、不要在饲料中无节制的添加杀菌药;
2、投入营养全面的配合饲料。
3、投入洁净而无公害的冰鲜鱼,提倡用颗粒饲料替代冰鲜鱼。
4、可以在饲料中添加免疫增强剂(例如VC、VE、复合中草药)等提高水生动物免疫力。
六、水质调控关
1、不能大排大灌:日换水量不超过10%,不要换进太多新水,新水与池内旧水理化因子不同,环境条件突然改变过大会使虾蟹产生应激反应而发病。
2、微管增氧:要做到任何时候池水溶解氧含量在4mg/L以上,同时利用增氧机推动水环流,把残饵和粪便集中到池塘中央,通过排水将污物排出池外。
3、正确使用使用高效微生态制剂调控水质。
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