印度出口商瞄准国内即食鱼产品市场

中国水产门户网报道     据印度经济时报报道，印度最大的海鲜出口商之一阿巴德渔业（ Abad Fisheries），正进入国内即食食品市场。 

     运用 Sea Sparkle 品牌，该公司推出一系列冷冻鱼类配菜和即食鱼产品，包括裹粉系列。这系列产品目标客户是中层和上层阶级的消费者，第一次推出在喀拉拉邦、钦奈、班加罗尔、哥印拜陀和马杜赖的商店。该集团计划在未来两三年扩张到其他城市和地区。 

     这些鱼类在印度西南部的喀拉拉邦捕捞上来，从沙丁鱼、鲭鱼到凤尾鱼、金枪鱼、鲳鱼，再到高端的虾类和蓝点马鲛鱼，也有进口的巴沙鱼。这些鱼在主要的陆地中心进行深冻和包装。