中国水产门户网报道花鲈要求水质清新,每升水体溶氧量4毫克以上,因此须勤注水和换新水。一般养殖前期保持池水深1.2米左右,每隔5~7天注水1次,每次注水深10~20厘米,随着水温升高逐步加深池水至最高水位。高温季节每天换池水30%以上,并合理开机增氧。每半个月每亩用生石灰10~15公斤化水全池泼洒1次,以改善水质。坚持早晚巡塘,观察鱼活动及水质等情况,尤其要注意观察有无鱼类浮头,发现问题及时处理。每月每立方米水体用万消灵20毫升兑水全池泼洒1次,预防鱼病。
花鲈常见病的防治方法:水霉病,多在3~4月发生,可每立方米水体用亚甲基蓝2克兑水全池泼洒,2天后再用1次;车轮虫与指环虫病,一般在5月份发生,可每立方米水体分别用硫酸铜0.4克、晶体敌百虫0.5克化水全池泼洒;细菌性肠炎病,7~8月为多发期,可每立方米水体用二氧化氯1.4克兑水全池泼洒,并每50公斤鱼用捣碎的大蒜头0.25~0.5公斤或土霉素5~10克,拌饲料投喂,连喂5~6天。
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